Buongiorno a tutti! Chi di voi vuole assaggiare un goloso biscotto al cacao e cioccolato senza lattosio e senza uova? Ideali da mangiare a colazione tuffati in un bicchierone di latte vegetale (magari autoprodotto, vi ricordate la nostra ricetta del latte di avena?), per merenda o, perché no, per soddisfare una dolce […]
Buon venerdì! Oggi vi vogliamo proporre un dolce per la colazione, il banana bread all’avena marmorizzato senza burro, senza uova e… senza lievito. Quest’ultimo non è presente, non per scelta volontaria, ma semplicemente perché me lo sono letteralmente dimenticato! In questo periodo, “colpevole” la gravidanza, la mia testa viaggia sulle […]
Buon mercoledì a tutti! Finalmente torniamo – dopo quasi un mese di assenza – con una dolce ricetta: biscotti bicolore senza lattosio, senza uova e senza lievito! Siamo finalmente ricomparsi, ma ancora non possiamo svelarvi il motivo della nostra assenza. Novità {belle} in vista a casa Diversa-mentelatte, ma per il […]
Buon mercoledì! Oggi voglio condividere con voi queste soffici madeleine al cacao e uvetta senza burro e senza uova! Dopo svariati tentativi, ecco che finalmente la gobbetta tipica di questi dolci francesi, è timidamente comparsa! La gobba esce per lo shock termico a cui le madeleine son sottoposte (dal frigo […]
Buon mercoledì a tutti! Oggi vi proponiamo una ricetta semplice, ideale per una colazione gustosa: banana bread bicolore senza burro e senza uova! Se avete delle banane al limite del commestibile (ovvero molto mature), ecco la ricetta che fa per voi 😉 Quasi un anno fa avevo preparato un tipo di […]
Buorgiorno a tutti! Oggi vi voglio proporre una ricetta vegana squisita e di semplice realizzazione: brownies al cioccolato e lamponi! Questo dolce non contiene lattosio, burro, uova e nemmeno lievito. I brownies sono un dolce a base di cioccolato tipico della cucina statunitense, molto facili da preparare. E’ un dolce che ci […]
Buongiorno a tutti! Oggi vi vogliamo proporre questi golosissimi cantucci vegani al cacao e nocciole, senza lattosio e senza uova! Adatti sia a chi è intollerante al lattosio, che a chi vuole mangiare un po’ più sano ma senza rinunciare al gusto 😉 Qualche mese fa avevamo preparato i cantucci […]
Buon venerdì! Oggi vi vogliamo far assaggiare questa deliziosa torta al cacao e pere senza glutine, senza lattosio e senza lievito! Una golosa bontà preparata con veramente pochi ingredienti e adatta a diversi tipi di intolleranze alimentari (al glutine, al lattosio e al lievito). E anche questa ricetta, come altre […]
La torta bicolore senza burro e senza uova è ormai una di quelle preparazioni largamente consolidate in casa diversa-metelatte! Quando sono di fretta (e con la dispensa semi vuota) e mi occorrono delle idee veloci per preparare un dolce per la colazione del giorno dopo, i miei neuroni pensano subito alla […]
Ve la ricordate la confettura alla zucca, zenzero e mandarini di ieri? Ecco come è stata impiegata! In una crostata con pasta frolla al cacao rigorosamente zero lattosio (con olio extra vergine di oliva al posto del burro). Un’accoppiata insolita cacao e zucca che al solo pensiero non mi convinceva […]
Ed eccoci alle prese con una ricetta mai provata fino ad ora: i panini al cioccolato! Ideali per una colazione sana e decisamente nutriente, magari tagliati a fette e spalmati con abbondante miele di acacia o marmellata, o anche solo mangiati così… Per iniziare la giornata con un pò di […]