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  Ricetta antispreco: pasta con gambi di carciofo e…
  
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  Orzotto con cavolo nero e olive taggiasche, senza…
  
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  6 Aprile 2020
  
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  4 Marzo 2020
  
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  Zucca: dieci ricette facili e veloci
  
  15 Ottobre 2019
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  Panetteria
  
  Grissini agli spinaci, ricetta per bambini
  
  14 Dicembre 2020
  
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  Pizza quattro stagioni, la ricetta per prepararla in…
  
  16 Settembre 2020
  
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  Pizzette di pane: ricetta veloce
  
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  Brioche salata vegan al pesto, olive taggiasche e…
  
  8 Agosto 2018
  
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  Brioche intrecciata al cioccolato senza latticini e senza…
  
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  Pane alle castagne e uvetta con pasta madre
  
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  Grissini agli spinaci, ricetta per bambini
  
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  Ciambelloni
  
  Biscotti alla birra e cioccolato cotti nella pentola…
  
  17 Gennaio 2020
  
  Ciambelloni
  
  Dolce di Natale: ciambella speziata nella pentola fornetto
  
  23 Dicembre 2019
  
  Ciambelloni
  
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- Tutti Pasta Risotti Vellutate & zuppe
  
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Piemontese di nascita ma di sangue emiliano nasco circa 40 anni fa (l’anno preciso è attualmente difficile da individuare) già con forchetta e cucchiaio nella culla.

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${Post in collaborazione con @germogliamo} Vellutata di zucca, patate, lenticchie rosse e crostini di pane con germogli di erba medica #ricettadasalvare . Mentre cerco di ricreare un equilibrio nella nostra nuova vita a quattro, cerco anche di cucinare qualcosa di semplice e buono. Cosa c’è di più semplice di una vellutata di zucca e lenticchie rosse arricchita da crostini di pane e germogli di erba medica? . Sul blog trovate un nuovo post con tre ricette rese speciali dai germogli 🌱 . Vellutata di zucca e lenticchie rosse Cosa serve: . 300 g di zucca Butternut (o altra) 150 g di lenticchie rosse 2 patate piccole 2 carote 1 cipolla 1 cucchiaino di curry o altre spezie Olio extravergine d’oliva 4 fette di pane raffermo Sale Germogli di erba medica . Affettate la cipolla a rondelle e mettetela in una pentola capiente con un goccio di olio. Unite la polpa della zucca (sbucciata e tagliata a pezzetti), le carote e le patate tagliate a tocchetti, lo zenzero, un pizzico di sale e fate rosolare per 5 minuti, mescolando per non far bruciare le verdure. Aggiungete le lenticchie, il curry, ricoprite di acqua calda o brodo vegetale e cuocete per 20 minuti. Nel frattempo tagliate il pane a quadrotti e fatelo saltare in padella con un goccio di olio extravergine d\'oliva a fiamma vivace per qualche minuto. A questo punto frullate le verdure fino ad ottenere una vellutata liscia e omogenea. Servite la vellutata con i crostini di pane tostato e una manciata di germogli di erba medica! . .$

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