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      Biscotti alla birra e cioccolato cotti nella pentola…

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      Ciambelloni

      Dolce di Natale: ciambella speziata nella pentola fornetto

      23 Dicembre 2019

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      Confettura di ciliegie, pere coscia e cannella

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      Confetture & Marmellate

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      9 Febbraio 2015

      Confetture & Marmellate

      Marmellata agli agrumi

      7 Gennaio 2015

      Crostate

      Crostata alle fragole senza burro e senza uova

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      Gelati fatti in casa: quattro ricette facili

      5 Luglio 2019

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{Pasta Lover} Farfalle di Kamut con pesto di fogli {Pasta Lover} Farfalle di Kamut con pesto di foglie di carote, ricetta sotto 👇🏻 . Oggi vi propongo un primo piatto facile da realizzare, una ricetta antispreco che vi permetterà di utilizzare una parte di un ortaggio che generalmente viene buttata via: le foglie delle carote! . Con pochi semplici gesti (e un po’ di fantasia) potete ridurre lo spreco alimentare a partire dalla vostra cucina e creare una salsa squisita e nutriente. Non male, vero? . Quale pasta utilizzare per questo tipo di condimento super cremoso? Semplice! Le farfalle di Kamut della linea Bio di Pasta Sgambaro! Vi aspetto nelle Stories con i passaggi della ricetta 🥕 . Farfalle di Kamut con pesto di foglie di carote Cosa serve: . 160 g di farfalle di Kamut 60 g circa di foglie di carote (1 mazzo di carote) 200 g di fagioli tondini cotti 4 cipollotti 4 foglie di basilico Scorza e succo di mezzo limone Olio extravergine di oliva Sale . Tagliate a rondelle i cipollotti (sia la parte verde che quella bianca), adagiateli su una teglia foderata con carta da forno, irrorateli di olio e un pizzico di sale e infornate - in forno preriscaldato e in modalità ventilata - a 200 gradi per 10 minuti circa. Staccate le foglie delle carote dai gambi, lavatele e asciugatele delicatamente. Trasferitele nel bicchiere del frullatore ad immersione, con metà parte dei cipollotti arrostiti, i fagioli, il basilico, il succo di limone, un pizzico di sale e frullate fino ad ottenere una consistenza omogenea. Riempite di acqua una pentola capiente. Dal momento in cui inizia il bollore, salatela e versate le farfalle. Cuocete per 8/9 minuti, scolatela, conditela con il pesto appena preparato, i cipollotti arrostiti e terminate con una grattugiata di scorza di limone. . .
{#unagiornatavegana} Sfogliatine alle mele 🍎 . {#unagiornatavegana} Sfogliatine alle mele 🍎 . Una ricetta che più facile di così non si può, da preparare per la merenda o per la colazione del giorno dopo. Il bello di questa ricetta è senza dubbio prepararla con Tilde, non sai mai quante fettine di mele arriveranno sulle sfogliatine! 😂 . Sui profili di @stella_bellomo_ @good_food_lab @undraghettoincucina @vitalmentebio @vanessa_foodandfamily @buonosanoquotidiano @veggiesituation @gaia_thegreenpantry e @silviagoggi troverete altre ricette e non solo di ispirazione vegan! 🌱 . Sfogliatine alle mele Cosa serve: . 1 rotolo di pasta sfoglia 3 mele Confettura di albicocca o altra a piacere 1 cucchiaio di zucchero di canna Succo di mezzo limone . Tagliate le mele a fettine sottili, poi mettetele in un recipiente con il succo di limone. Srotolate il foglio di pasta sfoglia e con in coppa pasta rotondo intagliate dei cerchi. Su ognuno cospargete la confettura lasciando poco bordo libero, adagiate le fettine di mele e concludete con un pizzico di zucchero sulla superficie. Infornate le sfogliatine - in forno preriscaldato e in modalità statica - a 180 gradi per 15 minuti circa. . .
{Noele 🌈} 3 mesi di noi. . Tre mesi di caos (di {Noele 🌈} 3 mesi di noi. . Tre mesi di caos (dis)organizzato. . Tre mesi di risate a crepapelle, di pianti senza una logica apparente, di piatti da lavare e stanze da sistemare, di lavoro, di “ma che giorno è oggi?”, di zone rosse e scuole chiuse, di cambiamenti, di baci, sorrisi e litri di bava. . Buon terzo complimese piccolo gigante ❤️ . .
{#progettolegumi} Post in collaborazione con @legu {#progettolegumi} Post in collaborazione con @legumechefitalia . I legumi non sono noiosi! E oggi vi dimostro come potete inserirli anche all’interno di un dolce. Provate i fagioli cannellini in questa torta con fragole e cioccolato e rimarrete stupiti dalla sua morbidezza e il sapore rimarrà inalterato 😍 . Torta alle fragole e fagioli Cosa serve: . 160 g di fagioli cannellini cotti 100 g di yogurt bianco di soia 250 g di farina di farro 80 g di zucchero integrale di canna 2 uova a temperatura ambiente 80 g di olio extravergine d’oliva 70 g di latte di soia 10 g di lievito per dolci 200 g di fragole 100 g di cioccolato fondente ridotto in scaglie . Frullate i fagioli con lo yogurt e l’olio. Sbattete le uova con lo zucchero, poi aggiungete la purea di fagioli, il latte e mescolate. Versate la farina, il lievito e le fragole tagliate a pezzetti. Versate il composto in una tortiera di 20 cm di diametro foderata con carta forno e decorate la superficie con il cioccolato. Infornate a 180 gradi per 50 minuti circa . .
{#ricettadasalvare} Plumcake alle fragole e cacao {#ricettadasalvare} Plumcake alle fragole e cacao ricetta sotto🍓 . Di dolci con le fragole non se ne hanno mai abbastanza! Un plumcake alle fragole e cacao è la scusa perfetta per accendere il forno visto il clima a dir poco gelido di oggi. Dai, che siete ancora in tempo per prepararla per merenda! . Plumcake cacao e fragole #senzaburro Cosa serve: . 2 uova bio a temperatura ambiente 50 g di zucchero di canna 50 g di olio di semi di girasole 210 g di yogurt bianco di soia 100 g di farina di farro 60 g di farina di lenticchie 40 g di cacao amaro in polvere 10 g di lievito per dolci Fragole q.b. . Montate le uova e lo zucchero con una frusta elettrica per 2 minuti, poi versate l’olio a filo e continuate a montare il composto. Aggiungete lo yogurt e mescolate con le fruste a bassa intensità. Versate le farine, il cacao e il lievito setacciati e mescolate il composto. Aggiungete una parte delle fragole tagliate a pezzi. Trasferite il composto in uno stampo da plumcake, cospargete la superficie con altre fragole tagliate a pezzi e un cucchiaio di zucchero. Infornate a 180 gradi per 40 minuti circa! . . .
Biscotti ai datteri senza burro, ricetta sotto 👇🏻 . I biscotti ai datteri non contengono lattosio e sono molto facili da realizzare. I datteri sono un frutto esotico molto saporito. Infatti, grazie alla loro naturale dolcezza, possono essere utilizzati in sostituzione allo zucchero in svariate ricette. . In questi biscotti diventano i protagonisti! Realizzati con il preparato VitaMill® (a base di farina integrale di grano tenero) e con pochi altri ingredienti, vi sapranno stupire dalla loro bontà. . Vi aspetto nelle Stories per vedere i passaggi della ricetta 😉 . Biscotti ai datteri senza burro Cosa serve: . 200 g di preparato VitaMill® 50 g di mandorle 130 g di datteri senza nocciolo 50 g di albicocche disidratate 1 uovo bio a temperatura ambiente 6 g di cannella in polvere 60 g di olio extravergine d’oliva o di cocco 2 cucchiai di latte di avena . Frullate i datteri, le albicocche e le mandorle, aggiungete l’olio e l’uovo sbattuto. Incorporate il preparato VitaMill®, la cannella e impastate (se è necessario aggiungete il latte). Avvolgete il panetto nella pellicola trasparente e fatelo riposare per 2/3 ore in frigo. Trascorso il tempo, prelevate dell’impasto, formate delle palline, schiacciatele (potete farlo con i rebbi di una forchetta) e posizionatele su una teglia foderata con carta forno. Infornate - in modalità statica e in forno preriscaldato - a 180 gradi per 20 minuti circa . #partnership #StilediVitaMill #VitaMill
{Pasqua} Si possono colorare naturalmente le uova {Pasqua} Si possono colorare naturalmente le uova senza utilizzare i coloranti artificiali? Certo che si può! . Oggi vi lascio un’idea divertente e creativa per realizzare dei segnaposto da utilizzare per la tavola di Pasqua oppure per altre occasioni speciali. Colorare le uova naturalmente è semplice ed è anche zero waste perché le uova sono commestibili. . Si possono ottenere le diverse colorazioni con ingredienti semplici che avrete sicuramente nella dispensa o nel frigo. Ad esempio: Giallo = curcuma/zafferano Verde = spinaci/tè matcha Blu = cavolo viola Marroncino = bucce di cipolla Marrone/rosso = barbabietola Nero/Viola = mirtilli . Sul blog trovate la spiegazione per colorare le vostre uova di Pasqua! Trovate il link diretto all’articolo nelle Stories 🥚 . . .
{#unagiornatavegana} Galette alle fragole 🍓 #Ri {#unagiornatavegana} Galette alle fragole 🍓 #Ricettadasalvare . Fragole, le adoro 🥰 Mangiate in ogni modo, crude e cotte, nei dolci al forno e nei dolci al cucchiaio, nella macedonia e mangiate direttamente dalla pianta. Il solo vederle mi riporta all’infanzia quando il giorno del mio compleanno chiedevo una macedonia gigante interamente di fragole per essere felice! E per voi, qual è la vostra ricetta preferita? . Sui profili di @stella_bellomo_ @good_food_lab @undraghettoincucina @vitalmentebio @vanessa_foodandfamily @buonosanoquotidiano @veggiesituation @gaia_thegreenpantry e @silviagoggi troverete altre ricette e non solo di ispirazione vegan! 🌱 . Galette alle fragole Cosa serve: . 270 g di farina di farro 30 g di cacao amaro in polvere 30 g di zucchero 3 g di lievito per dolci 50 g di olio extravergine d’oliva 120 g di latte di soia a temperatura ambiente + 1 cucchiaio Vaniglia Fragole Cioccolata spalmabile #senzalatticini . Preparate la pasta mescolando la farina con il cacao, lo zucchero, la vaniglia, il lievito. Aggiungete l’olio, il latte e impastate. Fate riposare la pasta per una mezz’ora in frigo avvolta nella carta da forno. Stendete la pasta in modo circolare, bucherellatela, spalmate la cioccolata e ricopritela con le fragole tagliate a pezzetti. Richiudete i bordi e spennellateli con latte. Infornate a 180 gradi e in modalità statica in forno preriscaldato. . .
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