Buongiorno a tutti! La mousse al cioccolato con melagrana e pistacchi, non contiene lattosio e uova. È super soffice e tutto grazie ad un ingrediente segreto, l’avocado! Vi avevo già parlato della versatilità dell’avocado, ad esempio utilizzato al posto del burro nella preparazione di biscotti . Come dolcificante ho utilizzato il […]
Buongiorno a tutti! Che ne dite di fare colazione con me? Vi offro una fetta di plumcake bicolore ai cachi e cacao. La ricetta non contiene lattosio e uova ed è quindi adatta a chi soffre di intolleranze alimentari ma non solo! Ormai questo dolce è un mio cavallo di […]
Buongiorno gente! Oggi vi propongo una ricetta un po’ particolare, i biscotti con avocado al posto del burro, ripieni di cioccolato. La ricetta è senza lattosio e senza uova ed è particolarmente adatta per chi soffre di intolleranza al lattosio, ma non solo! Se vi ricordate, qualche tempo fa avevo […]
Buongiorno a tutti! Pronti per una pausa golosa? Oggi vi propongo un ciambellone alle prugne e canella cotto nella pentola fornetto. La ricetta non contiene lattosio e uova. Per questa ricetta ho preso ispirazione dalla ciambella alle prugne e cannella (con cottura tradizionale in forno). Con questa nuova versione ho […]
Buon mercoledì gente! Ormai l’avrete capito che mercoledì è sinonimo di pentola fornetto! Oggi per voi ho preparato una brioche salata vegan al pesto, olive taggiasche e nocciole. La ricetta non contiene lattosio e uova. Ho riadattato la ricetta della brioche al cioccolato della scorsa settimana ad una versione salata ripiena […]
Buon mercoledì gente! Che ne dite di una fetta di brioche intrecciata al cioccolato cotta nella pentola fornetto? La ricetta non contiene uova e lattosio ed è una rivisitazione della brioche intrecciata che avevo preparato qualche tempo fa ma riadattata alla pentola fornetto. Mai avrei pensato di poter cuocere una […]
Buongiorno a tutti! Oggi vi propongo una ricetta semplice, la frittata di ceci con piselli e zucchine. La ricetta non contiene glutine, lattosio e uova. La frittata di ceci è una via di mezzo tra una farinata (più alta e soffice) e una frittata (ma senza uova!). Tempo fa ne […]
Buon mercoledì a tutti! Per la consueta rubrica dedicata alla pentola fornetto, oggi vi propongo la ricetta del banana bread alle pesche senza glutine, senza lattosio e senza uova. Ormai la lista dei banana bread si sta allungando, giusto per ricordarvene alcuni vi ricordo quello al cioccolato e nocciole, alle pere […]
Buongiorno a tutti! I biscotti morbidi all’ananas e cocco non contengono lattosio e uova. Inventati di sana pianta grazie ad un ananas che non era molto più in forma, questi biscotti mi ricordano i sapori dell’estate. Ananas e cocco si sposano in un connubio perfetto e mi riportano ad immagini […]
Buon mercoledì a tutti! Nuova settimana e nuovo appuntamento con la pentola fornetto come protagonista. Siccome oggi il tema è il dolce, vi propongo un ciambellone vegan ai mirtilli, senza lattosio e senza uova, super facile da preparare. Nel caso non vi piacessero i mirtilli potete utilizzare altra frutta, lamponi, […]
Buongiorno a tutti! I biscotti occhio di bue, senza lattosio e senza uova, con confettura di fragola sono una di quelle ricette dolci che volevo provare da un sacco di tempo ma che non ho mai avuto l’occasione di fare. Finalmente dopo un bel po di tempo ci son riuscita […]
Buongiorno a tutti! Oggi vi propongo un banana bread al cioccolato e nocciole nella pentola fornetto. La ricetta non contiene lattosio, uova ed è vegan. Per chi ci segue già su Instagram saprà anche che, ogni mercoledì per tutto il mese di giugno, c’è la rubrica sulla pentola fornetto. Tante […]