5.0 02 Brownies: una parola che solo nominarla fa venire l’acquolina alla bocca. Nella versione di oggi con mele speziate senza burro e senza uova vi saprà stupire! In alternativa alle mele potete usare le pere. Il brownie è un dolce molto goloso tipico della tradizione culinaria americana a base […]
0.0 00 Crackers alla zucca?! Vi vedo con il sopracciglio aggrottato mentre state leggendo il titolo di questa ricetta! Lo sapete che ormai la zucca cerco di cucinarla in ogni modo e questa mia attitudine è nata dal fatto che a me la zucca non è mai piaciuta più di […]
5.0 01 Le crocchette di zucca e cannellini sono facili da realizzare e sono l’ideale da preparare se dovete finire degli avanzi. Nel mio caso ho aggiunto alla zucca dei fagioli cannellini (già pronti, unica accortezza risciacquateli bene sotto l’acqua corrente) e del cavolfiore arrostito avanzo della cena precedente. Potete […]
5.0 01 La vellutata di zucca e ceci non contiene latticini e, per una versione senza glutine, basta sostituire il pane con uno più adatto alle proprie esigenze alimentari. E’ facile da realizzare e si prepara in una ventina di minuti. La protagonista è la zucca Butternut ma potete utilizzare […]
5.0 05 La ricetta di oggi è talmente semplice da preparare che potete farvi aiutare anche dai vostri bimbi a prepararla! La mia aiutante di tre anni si è divertita un sacco a prepararli con me, sopratutto nell’intagliare l’impasto con i taglia biscotti e poi nello spennellare i crackers prima […]
5.0 03 I biscotti girandola bicolore è una ricetta che ha dei tempi di preparazione un po’ lunghi. Quindi, se volete prepararla, prendetevi del tempo e mettetevi all’opera, vi assicuro che ne varrà la pena! Questi biscotti sono formati da due tipi di pasta frolla (che non avevo mai provato prima): […]
5.0 04 Quanti di voi utilizzano regolarmente l’amaranto? Se appartenete alla categoria di coloro che lo utilizzano poco, ho la ricetta che fa per voi: i crackers all’amaranto! Senza glutine, senza lattosio e senza lievito, sono veramente facili da preparare. Occorre cuocere l’amaranto, poi creare l’impasto e via in forno. […]
5.0 03 Il plumcake con cioccolato senza latticini è un dolce di facile preparazione, ideale per la colazione o per una merenda sana! Mi piace sperimentare, prendere una ricetta già collaudata e stravolgerla completamente, aggiungendo o sostituendo ingredienti con altri più alternativi, come ad esempio le farine di legumi. A […]
5.0 06 La ciambella al cioccolato e zenzero di oggi è senza lattosio e senza glutine ed è cotta nella pentola fornetto. Una delizia! Chi non conosce ancora la pentola fornetto alzi la mano! Che cos’è la pentola fornetto La pentola fornetto non è nient’altro che una pentola che permette […]
5.0 02 Avete in casa delle banane al limite del commestibile? Bene, ecco la ricetta che fa per voi: il banana bread al cioccolato con farina di lenticchie e grano saraceno senza glutine e senza lattosio! Sapete ormai quanto io ami questo dolce, sul blog infatti potete trovare tantissime versioni […]
5.0 02 I biscotti al cioccolato senza burro, senza uova e senza lievito sono facili da preparare e sono ideali da preparare per smaltire il cioccolato fondente delle uova di pasqua! Noi ne abbiamo ancora un bel po’ da smaltire, e voi? I biscotti vegan con gocce di cioccolato e […]
5.0 01 La tagliatelle fatte in casa sono una di quelle preparazioni che mi hanno da sempre affascinata ma allo stesso tempo spaventata. Ma oggi mi ha preso l’estro creativo e ho provato a farle. Mattarello alla mano (la macchina per la pasta è ancora inscatolata nel mobile) io e […]