Buongiorno a tutti! Se avete poco tempo ma siete alla ricerca di un dolce per la colazione o per la merenda, vi consiglio di preparare la galette alle fragole e cioccolata senza burro, senza uova e senza lievito. La galette ha una base di pasta brisée in versione dolce, uno […]
Buongiorno a tutti! Anche se in ritardo condivido con voi la torta di compleanno alle fragole e mirtilli senza lattosio e senza uova. Questa è la torta che ho preparato per il compleanno del marito lo scorso 26 aprile e che poi ho ripetuto per il mio il 29 di […]
Buongiorno a tutti! Amici intolleranti e non solo, in questo periodo pre natalizio abbiamo cercato di darvi delle idee e degli spunti di dolci e biscotti da preparare durante le feste. Oggi vogliamo proporvi la crostata Linzer vegan e senza glutine. La Linzer Torte è un dolce austriaco, originario di […]
Buongiorno a tutti! Oggi condividiamo con voi la ricetta di questa profumatissima galette alle prugne e uvetta senza glutine e senza burro. La ricetta è vegana e non contiene ingredienti di origine animale. Ultimamente, in molti, ci avete chiesto dei consigli su come preparare una pasta brisée in versione senza […]
Buongiorno a tutti! Oggi voglio condividere con voi una fetta di questa crostata con crema al limone senza lattosio, senza glutine, senza uova e senza lievito. L’ispirazione per questo dolce è venuta da dei fantastici limoni con buccia edibile e non trattata che mi ha regalato mio padre qualche giorno fa. […]
Per la ricetta di oggi ho utilizzato un ingrediente che non avevo ancora utilizzato: l’olio di cocco. Ne avevo sentito parlare, avevo letto qualcosa ma non avevo ancora avuto il “coraggio” di provarlo ma finalmente eccolo protagonista di questa nuova ricetta: la crostata con all’olio di cocco senza burro e senza […]
Buongiorno a tutti! Oggi vi proponiamo una ricetta classica, ma ovviamente rivisitata a modo nostro: crostata integrale senza burro e senza uova, con confettura di albicocche. La ricetta è, inoltre, vegana e non contiene ingredienti di origine animale. Ora tocchiamo un tasto dolente per le donne in gravidanza: le voglie! 😀 Non vi dico in […]
Buon venerdì a tutti! Qualche giorno fa, esattamente il 26 aprile, il marito ha compiuto gli anni e, come da tradizione, mi ha fatto richiesta di un dolce senza lattosio e, cosa ancor di più importante, che non fosse uguale a quelli che gli avevo preparato per i compleanni precedenti […]
La galette integrale alle pesche e mele è senza burro, senza uova e senza lievito e non contiene ingredienti di origine animale: è quindi adatta a chi soffre di intolleranza al lattosio o ad altre intolleranze alimentari… ma non solo! Questa torta di frutta è molto semplice da preparare e il […]
Buongiorno a tutti! Oggi vi proponiamo delle crostatine dal sapore tipicamente autunnale, ripiene di dolcissimi cachi vaniglia aromatizzati al cardamomo. La pasta frolla di questa crostata è al cacao ed è in versione vegan, quindi senza burro, senza lattosio e senza uova. Crostata nata dalla sfida che LUI mi ha lanciato al […]
Oggi vi propongo una crostata con pasta frolla senza burro, ricoperta con crema veg al limone e fragole e mirtilli. Una golosità senza latticini e senza uova! La prima volta che l’ho preparata è stato per il compleanno di LUI ed è finita nel giro di pochissimo tempo! Vista l’estetica della […]
Ve la ricordate la confettura alla zucca, zenzero e mandarini di ieri? Ecco come è stata impiegata! In una crostata con pasta frolla al cacao rigorosamente zero lattosio (con olio extra vergine di oliva al posto del burro). Un’accoppiata insolita cacao e zucca che al solo pensiero non mi convinceva […]