Buongiorno a tutti! Se avete poco tempo ma siete alla ricerca di un dolce per la colazione o per la merenda, vi consiglio di preparare la galette alle fragole e cioccolata senza burro, senza uova e senza lievito. La galette ha una base di pasta brisée in versione dolce, uno […]
Buongiorno a tutti! I burger di miglio e ceci decorticati non contengono latticini, uova e glutine. È una ricetta adatta ai bambini ma anche agli adulti! Come già vi dicevo qualche post indietro, mi piace sperimentare in cucina e preparare polpette, crocchette e burger. Sono molto semplici da realizzare e […]
Buongiorno a tutti! Anche se in ritardo condivido con voi la torta di compleanno alle fragole e mirtilli senza lattosio e senza uova. Questa è la torta che ho preparato per il compleanno del marito lo scorso 26 aprile e che poi ho ripetuto per il mio il 29 di […]
Buongiorno a tutti! Ormai, se ci seguite da un po’ di tempo, avrete potuto capire quale sia il nostro dolce preferito! Oggi vi proponiamo una nuova versione del banana bread, questa volta alle fragole senza burro e senza uova. Il banana bread si veste di colore e si adegua al […]
Buongiorno a tutti! Con questo cake al limone e pistacchi senza lattosio e uova vogliamo festeggiare la primavera che finalmente sembra essere arrivata! Finalmente possiamo godere della luce fino a tardi pomeriggio e le giornate sembrano più lunghe per sbrigare tutto il lavoro e le faccende giornaliere (anche se il […]
Buongiorno a tutti! Le polpette di fagioli neri e miglio sono una semplici da preparare, non contengono lattosio, uova e glutine. Sono una ricetta per bambini ma anche per grandi! Ho utilizzato fagioli neri che ho messo in ammollo per 12 ore circa, ho cambiato l’acqua 2/3 volte nell’arco di […]
Buongiorno a tutti! Vi bastano davvero pochi ingredienti, pochi gesti e poco tempo per preparare questi biscotti integrali con albicocche secche senza burro, senza uova e con poco zucchero. Questi biscotti fanno parte dell’infornata della scorsa settimana di cui avevo condiviso con voi la ricetta dei biscotti vegan con gocce […]
Buongiorno a tutti! Vi servono pochi ingredienti per preparare dei biscotti vegan con gocce di cioccolato perfetti per la colazione o per la merenda senza burro e senza uova. Questi che ho preparato io sono con le gocce di cioccolato (ne ho preparati altri con la frutta secca di cui […]
Buongiorno a tutti! Tra qualche giorno sarà Pasqua e voglio lasciarvi un’idea per un dolce alternativo ai grandi classici dolci pasquali, i biscotti tipo baci di dama senza burro e senza lievito. I baci di dama sono dei biscotti tipici piemontesi (originari della città di Tortona in provincia di Alessandria) […]
Buongiorno a tutti! Oggi vi propongo una nuova ricetta per bambini a base di pesce, le polpette di merluzzo e patate con salsa alle carote. La ricetta non contiene lattosio e uova. La scorsa settimana mi è stato chiesto di provare il “kit svezzamento” di Cortilia. Lo conoscevate già questo […]
Buongiorno a tutti! In questa casa impazziamo, letteralmente, tutti per la farinata. Principalmente nella versione classica ma da quando ho iniziato a proporla anche a Tilde (la diciottomesenne di casa), ho iniziato a prepararla con qualsiasi tipo di verdura di stagione (zucca, broccoli, cavolo nero, spinaci) o anche con il mais […]
Buon finalmente venerdì a tutti! Amanti del banana bread a me! Oggi condividiamo con voi una nuova versione di un dolce del quale siamo molto golosi, il banana bread al cioccolato e nocciole senza burro e senza uova. Non vi nascondiamo che compriamo sempre un gran quantitativo di banane per averle sempre […]