Vegano

Brioche intrecciata al cioccolato senza latticini e senza uova
Lievitati dolci, Panetteria, Senza uova, Vegano

Brioche intrecciata al cioccolato senza latticini e senza uova

Buon venerdì a tutti! Ve lo avevamo promesso ed ecco finalmente la ricetta della brioche intrecciata al cioccolato senza latticini e senza uova! Ho provato questa ricetta alcune volte prima di arrivare alla consistenza perfetta del pan brioche. Sono partita dall’impasto delle brioche zero burro zero uova (ricetta ormai vecchiotta […]

Burger di azuki e grano saraceno con pesto di carote
Crocchette & Polpette, Ricette Invernali, Ricette per bambini, Senza glutine, Vegano

Burger di azuki e grano saraceno con pesto di carote

Buongiorno a tutti! Ecco una nuova ricetta adatta sia ai grandi che ai piccini, i burger di azuki e grano saraceno accompagnati da un pesto di carote. La ricetta è vegan, non contiene lattosio, glutine e uova. È facile da realizzare ed è testata ed approvata dalla figlia sedicimesenne! Sono […]

Polpette di riso, lenticchie rosse e quinoa con pesto di cavolo nero
Crocchette & Polpette, Ricette Invernali, Ricette per bambini, Secondi piatti, Vegano

Polpette di riso, lenticchie rosse e quinoa con pesto di cavolo nero

Buongiorno a tutti! Oggi vi propongo delle polpette di riso, lenticchie e quinoa senza lattosio e senza uova  accompagnate da un pesto di cavolo nero. Qualche tempo fa avevo postato la foto di queste polpette (che nella prima versione erano sotto forma di crocchette) su Instagram e devo dire che […]

Brownies vegan alla zucca e castagne senza glutine
Dolci, Ricette Autunnali, Senza glutine, Torte, Vegano

Brownies vegan alla zucca e castagne senza glutine

Buongiorno a tutti e Buon Anno! Oggi vi proponiamo un altro dolce particolare, i brownies alla zucca e castagne senza lattosio, senza uova e senza glutine. Se quando sentite nominare la parola brownies vi vengono in mente i classici dolcetti americani di forma quadrata, cioccolatosi, burrosi ed estremamente zuccherosi, ecco potete […]

Biscotti al limone e zenzero senza glutine
Biscotti & Altro, Dolci, Ricette di Natale, Senza glutine, Vegano

Biscotti al limone e zenzero senza glutine

Buongiorno a tutti! Come promesso ieri, ecco i biscotti al limone e zenzero nella versione senza glutine, senza lattosio e senza uova. Rispetto alla ricetta precedente ho utilizzato farina di grano saraceno, farina di mandorle e semi di girasole. Il limone e lo zenzero sono un’accoppiata vincente! Questo biscotti sono facili […]

Biscotti al cacao e frutta secca senza burro e senza uova
Biscotti & Altro, Dolci, Ricette di Natale, Senza uova, Vegano

Biscotti al cacao e frutta secca senza burro e senza uova

Buongiorno a tutti! Oggi diamo il via ad un nuovo appuntamento settimanale che ha come protagonisti i biscotti di Natale! L’ingrediente protagonista di questa settimana è la frutta secca. Per questo primo venerdì vi proponiamo dei biscotti al cacao e frutta secca senza burro e senza uova. Andate a sbirciare […]