Il pesto di fagioli bianchi di Spagna e spinacino è una ricetta facile da preparare. Non contiene lattosio e glutine. Fagioli bianchi di Spagna: li conoscete? Sono fagioli grandi e piatti, di colore bianco, dal sapore delicato, con tanta polpa e la buccia sottile. Legumi ricchi di proteine vegetali sono […]
Siete alla ricerca di una salsa dal gusto spettacolare? Allora il patè di funghi e lenticchie rosse fa proprio al caso vostro! Oggi vi propongo la ricetta di questa salsa dal sapore intenso che saprà stupire i vostri ospiti durante le festività ma non solo. Ideale come antipasto o aperitivo […]
I triangoli di pasta fillo con cavolo viola e zucca sono un antipasto perfetto da preparare durante le cene delle festività! La ricetta è vegan ed è di facile preparazione. Vi occorrono pochi ingredienti per preparare un antipasto o un’aperitivo sfizioso. Pasta fillo: che cos’è e come si usa La […]
5 / 5 ( 1 vote ) Vi siete mai chiesti quanto si spreca e quanto si butta via delle verdure? A volte veramente troppo! Ma con alcuni piccoli accorgimenti si può imparare ad utilizzare delle parti che altrimenti andrebbero buttate vie, ma che comunque sono buonissime! L’esempio di oggi […]
5 / 5 ( 2 votes ) Il pesto di cavolo nero è un must nella mia cucina nella stagione autunnale/invernale ed è proprio facile da preparare! Da utilizzare per condire un primo piatto a base di pasta (vi consiglio di diluire il pesto con 1/2 cucchiai di acqua di […]
5 / 5 ( 1 vote ) Avete mai provato a fare le chips di cavolo nero? Sono semplicissime da fare e e possono trasformarsi in una merenda sana e alternativa. Potete farvi aiutare anche dai vostri bimbi, Tilde mi ha aiutata a spennellare le chips di olio e a […]
Il pesto di verdure arrostite è ormai una certezza a casa mia! È semplice da preparare: si arrostiscono le verdure in forno (ma anche in padella o su una griglia visto il caldo di questi giorni) e poi successivamente si frullano con erbe aromatiche e frutta secca a piacere o […]
5 / 5 ( 3 votes ) Maionese senza uova? Certo che sì può! Dopo quella all’avocado (di una bontà spettacolare), questa volta ho provato a preparare una maionese senza uova al pomodoro e basilico! È facile da preparare, è fresca, è adatta a chi ha delle intolleranze alimentari e […]
5 / 5 ( 2 votes ) La ricetta di oggi profuma di estate ed è molto semplice da preparare, il pesto di peperoni e cannellini. Non contiene lattosio e glutine. A casa mia i legumi non mancano mai che siano secchi, già pronti, surgelati, insomma dispensa e frigo sono […]
4.6 / 5 ( 7 votes ) Per me estate fa rima con “non ho molta voglia di cucinare“! Ma sono comunque obbligata avendo in casa delle cavallette fameliche che senza cibo non riescono proprio a stare. Oggi vi propongo una ricetta che non richiede troppo tempo di permanenza ai […]
5 / 5 ( 4 votes ) L’estate è prepotentemente arrivata e con sé la voglia di cucinare si è un po’ assopita. In questo periodo dell’anno si è alla ricerca di piatti leggeri, freschi e che richiedono poca cottura, perché se si può evitare di schiattare dal caldo è […]
5 / 5 ( 1 vote ) I biscotti salati alle erbe aromatiche non contengono lattosio, uova e lievito. Sono adatti a chi soffre di diverse intolleranze alimentari, ma non solo. E’ una ricetta semplice e di facile realizzazione che potete preparare in vista di un aperitivo tra amici un […]