Le frittelle di verdure senza uova si preparano in pochi minuti. Ideali per un pranzo veloce o preparate a cena per la schiscetta del giorno dopo da portarsi a lavoro, da pranzo durante una gita fuori porta o in versione vegan burger farcite con pomodoro, insalata e maionese al pomodoro senza […]
Lo sapevate che esiste un modo per preparare in casa un gelato dalla consistenza vellutata anche senza gelatiera? Vi presento il nana ice cream ai frutti di bosco. Di cosa si tratta? Di un gelato costituito da una banana e frutta congelata. Occorre frullare la frutta per ottenere un gelato […]
Se i vostri mariti o i vostri figli non amano la barbabietola, ecco la ricetta che fa per voi. La farinata bicolore alla barbabietola e rucola, è semplice da preparare e vi saprà conquistare al primo boccone. La ricetta non contiene glutine e lattosio, quindi è anche adatta a chi […]
I ghiaccioli alla frutta sono semplici da preparare, occorre della frutta di stagione matura e con pochissimo potete preparare una merenda sana per i vostri bambini (ma anche per gli adulti)! I ghiaccioli alla frutta che vi propongo sono preparati con mirtilli, pesche e anguria. E’ importante utilizzare frutta molto […]
Quanti di voi utilizzano regolarmente l’amaranto? Se appartenete alla categoria di coloro che lo utilizzano poco, ho la ricetta che fa per voi: i crackers all’amaranto! Senza glutine, senza lattosio e senza lievito, sono veramente facili da preparare. Occorre cuocere l’amaranto, poi creare l’impasto e via in forno. In poco […]
Estate fa rima con gelato e se fatto in casa è ancora meglio! Preparare il gelato in casa è davvero molto semplice. Le ricette che vi proporrò qui sotto sono tutte create senza l’utilizzo di gelatiera e ovviamente anche senza lattosio. L’estate è meravigliosa dal punto di vista della dolcezza […]
L’estate è prepotentemente arrivata e con sé la voglia di cucinare si è un po’ assopita. In questo periodo dell’anno si è alla ricerca di piatti leggeri, freschi e che richiedono poca cottura, perché se si può evitare di schiattare dal caldo è decisamente meglio! Oggi vi propongo un pesto […]
Le pizzette veloci con ricotta senza lattosio nell’impasto sono una ricetta super facile da preparare! Per quando la voglia di pizza diventa irrefrenabile e non si ha voglia di mangiare niente altro! Le pizzette di oggi sono preparate con la ricotta nell’impasto, non necessitano di lievitazione e rimangono molto morbide! […]
Le polpette di cavolfiore con salsa al pomodoro sono super semplici e facili da preparare! La ricetta non contiene lattosio, glutine e uova. Occorrono pochi ingredienti: un cavolfiore, dell’erba cipollina e della farina di lupini, si frulla e si impolpetta. Più semplici di così! Io le ho accompagnate con una […]
Oggi vi propongo un’altra ricetta semplice e veloce per preparare una pizza alternativa. Settimana scorsa vi ho parlato della pizza di polenta senza glutine, vi ricordate? Se vi assale una voglia di pizza improvvisa e non avete tempo (e voglia) di prepararla a dovere o meglio ancora, prima di ricorrere […]
Buongiorno bella gente! Tutto il mese di marzo, per la rubrica #avvisaquandoarrivi (trovate tutti i dettagli sulla mia pagina Instagram), sarà dedicato alla pizza in tutte le sue forme ( tipi si preparazioni diverse, tipi di lievitazione e non, tipi di impasti alternativi, adatte a certi tipi di intolleranze alimentari). Vi […]
Nuova settimana e una nuova ricetta di polpette vi aspetta sul blog! Le polpette di ceci e cavolfiore senza lattosio e uova sono molto semplici da preparare. Sono ideali per i vostri bimbi e per il pasto di tutta la famiglia. Veloci da preparare e con pochi ingredienti, basta che […]