Buongiorno a tutti! Oggi condividiamo con voi la ricetta di questa profumatissima galette alle prugne e uvetta senza glutine e senza burro. La ricetta è vegana e non contiene ingredienti di origine animale. Ultimamente, in molti, ci avete chiesto dei consigli su come preparare una pasta brisée in versione senza […]
Buongiorno a tutti! In questo sesto appuntamento della nostra rubrica l’ABC dell’intollerante {al lattosio, ma non solo!} vi proponiamo dei gustosi cracker con okara e semi misti, senza lattosio, senza uova, senza glutine e senza lievito. Curiosi?! L’ultima volta vi avevamo spiegato come autoprodurvi il latte di riso integrale e vi […]
Buongiorno a tutti! Eccoci al quinto appuntamento dell’ABC dell’intollerante {al lattosio} in cui vi spiegheremo come preparare il latte di riso integrale. Autoprodursi il latte di riso integrale è facile. Qualche tempo fa, in un altro post di questa rubrica, vi avevamo spiegato come preparare in casa il latte di […]
Buongiorno a tutti! Le crocchette di quinoa e zucca al forno sono senza latticini, senza uova e senza glutine. Questa è un’altra delle ricette testate e approvate da Tilde, la dodicimesenne di casa diversamentelatte! Le crocchette di quinoa sono quindi adatte per i bambini (ma anche per gli adulti o […]
Buongiorno a tutti! Oggi voglio condividere con voi questo soffice ciambellone vegan alle carote e semi oleaginosi senza burro, senza uova e senza ingredienti di origine animale. Tempo fa avevo preparato la carrot cake vegana (con più senza che con) dal retrogusto nocciolato, questa volta invece ho provato ad utilizzare […]
Buongiorno a tutti! Eccoci arrivati al quarto appuntamento della nostra rubrica l’ABC dell’intollerante {al lattosio}! Oggi vogliamo parlare di come utilizzare lo scarto (chiamato okara) derivante dalla preparazione del latte di avena. L’ultima volta avevamo parlato di auto produzione e di come preparare in casa il vostro latte di avena. I biscotti […]