Buongiorno a tutti! Le infornate di biscotti continuano e mai come quest’anno sono alla ricerca di ricette facili e pratiche da poter realizzare con la mia piccola e inseparabile assistente duenne Tilde. Abbiamo provato questa ricetta deliziosa di biscotti di zenzero al cacao senza burro e senza uova e vogliamo […]
Buongiorno a tutti! La mousse al cioccolato con melagrana e pistacchi, non contiene lattosio e uova. È super soffice e tutto grazie ad un ingrediente segreto, l’avocado! Vi avevo già parlato della versatilità dell’avocado, ad esempio utilizzato al posto del burro nella preparazione di biscotti . Come dolcificante ho utilizzato il […]
Buongiorno a tutti! Che ne dite di fare colazione con me? Vi offro una fetta di plumcake bicolore ai cachi e cacao. La ricetta non contiene lattosio e uova ed è quindi adatta a chi soffre di intolleranze alimentari ma non solo! Ormai questo dolce è un mio cavallo di […]
Buongiorno a tutti! Il quarto giovedì di novembre in America si festeggia il giorno del ringraziamento. So già che starete pensando che questa non è una festività tipica della nostra società. Ma ciò non significa che ringraziare per qualcosa di cui siamo grati non possa entrare anche nella nostra vita, […]
Buongiorno gente! Oggi vi propongo un post in po’ diverso dal solito, ma allo stesso modo interessante. Vi racconto di un progetto che è nato su Instagram che si chiama #loradellazuppa (questo è l’hashtag che potete seguire), di quattro ricette di stagione di vellutate e zuppe e di alcuni consigli […]
Buongiorno gente! Oggi vi propongo una ricetta un po’ particolare, i biscotti con avocado al posto del burro, ripieni di cioccolato. La ricetta è senza lattosio e senza uova ed è particolarmente adatta per chi soffre di intolleranza al lattosio, ma non solo! Se vi ricordate, qualche tempo fa avevo […]
Buongiorno a tutti! Avete mai assaggiato la focaccia alla zucca? La ricetta che vi propongo oggi è senza lattosio. Ci vuole tempo e tanta pazienza per prepararla, quindi il mio consiglio è che se non ne avete virate su una ricetta più veloce! Ho utilizzato una zucca Butternut e l’ho […]
Buongiorno a tutti! Stanchi del solito cavolfiore? No problem, oggi vi lascio una ricetta che ve ne farà innamorare. I burger di quinoa e cavolfiore sono facili da preparare e vi sapranno conquistare dal primo morso. La ricetta non contiene lattosio e, per una versione interamente senza glutine, occorre sostituire […]
Buongiorno a tutti! Pronti per una pausa golosa? Oggi vi propongo un ciambellone alle prugne e canella cotto nella pentola fornetto. La ricetta non contiene lattosio e uova. Per questa ricetta ho preso ispirazione dalla ciambella alle prugne e cannella (con cottura tradizionale in forno). Con questa nuova versione ho […]
Buongiorno a tutti! Chi si unisce a noi per uno spuntino super delizioso? Oggi io e la mia fedele assistente di 2 anni, Tilde, abbiamo preparato delle pizzette con diverse farciture. La ricetta non contiene lattosio ed è vegetariana. Se ci seguite anche su Instagram, avrete potuto notare che da […]
Buongiorno gente! Oggi vi presento un mio alleato in cucina, soprattutto per la preparazione di dolci, il burro di mele. Semplicissimo da preparare, occorrono pochi ingredienti e in poco tempo avrete il vostro burro di mele pronto per essere usato. Immagino che molti di voi si staranno chiedendo cosa sia, vero? […]
Buongiorno a tutti! Oggi vi propongo una ricetta nata per caso e senza troppe pretese, un misto di legumi con fagioli borlotti, ceci e lenticchie. La ricetta non contiene lattosio. È stata la prima volta che ho utilizzato i fagioli borlotti freschi, prima di oggi li avevo sempre snobbati preferendo […]
