5 / 5 ( 1 vote ) Vi siete mai chiesti quanto si spreca e quanto si butta via delle verdure? A volte veramente troppo! Ma con alcuni piccoli accorgimenti si può imparare ad utilizzare delle parti che altrimenti andrebbero buttate vie, ma che comunque sono buonissime! L’esempio di oggi […]
Crackers alla zucca?! Vi vedo con il sopracciglio aggrottato mentre state leggendo il titolo di questa ricetta! Lo sapete che ormai la zucca cerco di cucinarla in ogni modo e questa mia attitudine è nata dal fatto che a me la zucca non è mai piaciuta più di tanto. Poi, […]
5 / 5 ( 1 vote ) Vellutata di zucca, sedano rapa e lenticchie, per affrontare una fredda, grigia e piovosa giornata di inizio novembre! Il comfort food ideale per scaldarsi l’animo in queste giornate autunnali. Provate a completare il piatto con una manciata di nocciole tostate e ve ne […]
5 / 5 ( 5 votes ) La ricetta di oggi è talmente semplice da preparare che potete farvi aiutare anche dai vostri bimbi a prepararla! La mia aiutante di tre anni si è divertita un sacco a prepararli con me, sopratutto nell’intagliare l’impasto con i taglia biscotti e poi […]
5 / 5 ( 2 votes ) Le frittelle di verdure senza uova si preparano in pochi minuti. Ideali per un pranzo veloce o preparate a cena per la schiscetta del giorno dopo da portarsi a lavoro, da pranzo durante una gita fuori porta o in versione vegan burger farcite con […]
5 / 5 ( 2 votes ) Se i vostri mariti o i vostri figli non amano la barbabietola, ecco la ricetta che fa per voi. La farinata bicolore alla barbabietola e rucola, è semplice da preparare e vi saprà conquistare al primo boccone. La ricetta non contiene glutine e […]
4.6 / 5 ( 5 votes ) Quanti di voi utilizzano regolarmente l’amaranto? Se appartenete alla categoria di coloro che lo utilizzano poco, ho la ricetta che fa per voi: i crackers all’amaranto! Senza glutine, senza lattosio e senza lievito, sono veramente facili da preparare. Occorre cuocere l’amaranto, poi creare […]
5 / 5 ( 4 votes ) Le mini galette che vi propongo oggi sono senza glutine, senza uova e senza lattosio. La ricetta è vegan, non contiene ingredienti di origine animale. La ricetta della pasta brisèe è ormai super collaudata, non occorrono attrezzature particolari, ma bastano semplicemente una ciotola […]
4.7 / 5 ( 7 votes ) La ciambella al cioccolato e zenzero di oggi è senza lattosio e senza glutine ed è cotta nella pentola fornetto. Una delizia! Chi non conosce ancora la pentola fornetto alzi la mano! Che cos’è la pentola fornetto La pentola fornetto non è nient’altro […]
5 / 5 ( 2 votes ) Avete in casa delle banane al limite del commestibile? Bene, ecco la ricetta che fa per voi: il banana bread al cioccolato con farina di lenticchie e grano saraceno senza glutine e senza lattosio! Sapete ormai quanto io ami questo dolce, sul blog […]
5 / 5 ( 1 vote ) Il mese di marzo è stato dedicato alla pizza, in particolare alla ricerca di varianti di pizze alternative. Dopo la pizza al farro integrale veloce cotta in padella, la pizza con la polenta senza glutine, le pizzette morbide con la ricotta nell’impasto e […]
4.5 / 5 ( 4 votes ) Le polpette di cavolfiore con salsa al pomodoro sono super semplici e facili da preparare! La ricetta non contiene lattosio, glutine e uova. Occorrono pochi ingredienti: un cavolfiore, dell’erba cipollina e della farina di lupini, si frulla e si impolpetta. Più semplici di […]