Crema di cavolfiore arrostito, talmente buona che non ne potrete più fare a meno! Quante ricette prelibate si possono creare con un cavolfiore? Tante! Oggi vi propongo una crema da spalmare sul pane e che può trasformarsi in una crema versatile dai mille utilizzi preparata con il cavolfiore arrostito. Vi […]
Plumcake alle mele e cioccolato senza burro, talmente buono che finirà subito! Vi ho avvisato, ci metterete più tempo a prepararlo che a mangiarlo. La sua morbidezza vi conquisterà al primo boccone. Se vi piacciono i plumcake alle mele vi ricordo anche quest’altra ricetta. Se siete amanti di questo frutto, […]
I biscotti salati con pomodori secchi sono ideali per un aperitivo, un antipasto sfizioso o per una merenda un po’ diversa dal solito. Non contengono burro e sono ideali per chi soffre di intolleranza al lattosio, ma non solo! I pomodori secchi, sono onesta, li detesto! Ne avevo un barattolo […]
Il plumcake al cacao e arancia senza burro è un dolce di facile realizzazione ed è perfetto da mangiare a colazione per iniziare la giornata con la giusta carica! Cacao e arancia si fondono insieme in modo sublime, ma per renderlo ancora più goloso potete inserire nell’impasto anche delle scaglie […]
Plumcake alle mele senza burro, talmente soffice che vi stupirà! Una ricetta veramente semplice da preparare, che non richiede particolari strumentazioni e che potete preparare insieme ai vostri bimbi. Io l’ho preparata insieme a Tilde in mattinata e vi dico solo che alla sera era quasi finito. Al papà è […]
Polpette di legumi, una ricetta vegetariana facile. Che rapporto avete con i legumi ovvero quante volte alla settimana li mangiate? Che voi siate vegetariani, vegani o onnivori i legumi devono sempre essere presenti nella vostra alimentazione e nella vostra dispensa. Oggi si possono trovare tante soluzioni alternative se non si […]
{Questo post è in collaborazione con Le Parfait} La schiscetta è la grande protagonista dei pasti consumati fuori casa, in università, in ufficio o semplicemente per un pic nic all’aperto e in compagnia. Negli ultimi tempi è ritornata in voga, complice anche il fatto di voler curare al meglio la […]
Chi l’ha detto che i biscotti devono essere solo dolci? Provate questi biscotti salati alle olive senza burro e cambierete idea! Semplici da preparare, possono rivelarsi la ricetta perfetta da preparare per un aperitivo casalingo o per accogliere ospiti in casa all’ultimo momento. Assomigliano sia nell’aspetto che nella preparazione ai […]
Le polpette di zucca, ricotta e taralli sono facili da preparare e non contengono lattosio. Ideali per chi soffre di intolleranza al lattosio ma non solo. Per questo tipo di polpette potete utilizzare il tipo di zucca che preferite, basta che la arrostiate prima in forno senza alcun condimento, sbucciata […]
La vellutata di topinambur, finocchi e fagioli tondini diventerà il vostro comfort food invernale preferito! Il topinambur, chiamato anche carciofo di Gerusalemme, è un tubero che possiede molti benefici. Il suo sapore ricorda molto quello di un carciofo e può essere consumato sia crudo che cotto. Non fatevi scoraggiare dalla sua […]
Siete alla ricerca di una salsa dal gusto spettacolare? Allora il patè di funghi e lenticchie rosse fa proprio al caso vostro! Oggi vi propongo la ricetta di questa salsa dal sapore intenso che saprà stupire i vostri ospiti durante le festività ma non solo. Ideale come antipasto o aperitivo […]
I triangoli di pasta fillo con cavolo viola e zucca sono un antipasto perfetto da preparare durante le cene delle festività! La ricetta è vegan ed è di facile preparazione. Vi occorrono pochi ingredienti per preparare un antipasto o un’aperitivo sfizioso. Pasta fillo: che cos’è e come si usa La […]