Ricette Autunnali

Polpette di legumi
Crocchette & Polpette, Ricette Autunnali, Ricette Invernali, Ricette per bambini

Polpette di legumi

Polpette di legumi, una ricetta vegetariana facile. Che rapporto avete con i legumi ovvero quante volte alla settimana li mangiate? Che voi siate vegetariani, vegani o onnivori i legumi devono sempre essere presenti nella vostra alimentazione e nella vostra dispensa. Oggi si possono trovare tante soluzioni alternative se non si […]

Biscotti salati alle olive senza burro
Antipasti, Ricette Autunnali, Ricette di Natale, Ricette Invernali

Biscotti salati alle olive senza burro

Chi l’ha detto che i biscotti devono essere solo dolci? Provate questi biscotti salati alle olive senza burro e cambierete idea! Semplici da preparare, possono rivelarsi la ricetta perfetta da preparare per un aperitivo casalingo o per accogliere ospiti in casa all’ultimo momento. Assomigliano sia nell’aspetto che nella preparazione ai […]

Vellutata di topinambur, finocchi e fagioli tondini
Ricette Autunnali, Ricette Invernali, Vegano, Vellutate & zuppe

Vellutata di topinambur, finocchi e fagioli tondini

La vellutata di topinambur, finocchi e fagioli tondini diventerà il vostro comfort food invernale preferito! Il topinambur, chiamato anche carciofo di Gerusalemme, è un tubero che possiede molti benefici. Il suo sapore ricorda molto quello di un carciofo e può essere consumato sia crudo che cotto. Non fatevi scoraggiare dalla sua […]

Triangoli di pasta fillo con cavolo viola e zucca
Antipasti, Ricette Autunnali, Ricette di Natale, Ricette Invernali, Vegano

Triangoli di pasta fillo con cavolo viola e zucca

I triangoli di pasta fillo con cavolo viola e zucca sono un antipasto perfetto da preparare durante le cene delle festività! La ricetta è vegan ed è di facile preparazione. Vi occorrono pochi ingredienti per preparare un antipasto o un’aperitivo sfizioso.  Pasta fillo: che cos’è e come si usa La […]