Buongiorno a tutti! Oggi condividiamo con voi la ricetta della pizza di quinoa con hummus, asparagi e cipollotti. Amanti della pizza (vera) non me ne vogliate, ma questa versione è ideale per chi è intollerante al glutine, al lievito, al lattosio o semplicemente un curioso alimentare alla scoperta di nuovi gusti. La […]
Buongiorno a tutti! La torta alle fragole e mandorle vegan non contiene latticini e uova, é ideale per chi soffre di intolleranza al lattosio o per chi semplicemente vuole provare un dolce goloso e leggero allo stesso tempo. Ideale da mangiare a colazione o per merenda (ma anche in qualsiasi […]
Buongiorno a tutti! Oggi voglio condividere con voi una fetta di questa crostata con crema al limone senza lattosio, senza glutine, senza uova e senza lievito. L’ispirazione per questo dolce è venuta da dei fantastici limoni con buccia edibile e non trattata che mi ha regalato mio padre qualche giorno fa. […]
Buongiorno a tutti! La ricetta di oggi, il pesto di tarassaco e avocado senza lattosio, non è facile da preparare, di più! Nato in pochi secondi all’ora di pranzo (con i crampi della fame) e dall’esigenza di trovare un condimento veloce per un piatto di spaghetti integrali, si è rivelato […]
Buon venerdì! La ricetta di quest’oggi – biscotti ripieni di confettura senza latticini e senza uova – è stata tratta dal libro 25 Desserts vegan di Marie Laforet, Edizioni La Plage. Secondo il libro questi biscotti sono la versione homemade dei famosi Pop-Tarts: biscotti di forma rettangolare prodotti a livello industriale […]
Buon giovedì! Ritorniamo dopo un po’ di giorni di assenza (a breve vi sveleremo il motivo di queste lunghe pause, promesso!) con una ricetta semplice, ideale come un secondo piatto o tagliata a quadrotti come antipasto, una torta salata rustica con spinaci e tofu senza lattosio, senza uova e senza lievito. […]