Crocchette & Polpette

Frittelle di cavolo nero e carote viola senza glutine
Altre Intolleranze, Crocchette & Polpette, Ricette Invernali, Secondi piatti, Senza glutine, Vegano

Frittelle di cavolo nero e carote viola senza glutine

Buon mercoledì a tutti! Oggi vi proponiamo delle frittelle di cavolo nero e carote viola, senza glutine, senza lattosio e senza uova! E’ una ricetta facile e veloce, adatta a chi soffre di determinate intolleranze alimentari. La pastella di queste frittelle è costituita da farina di mais e farina ceci e […]

Frittelle veg di barbabietola rossa alla paprica
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Frittelle veg di barbabietola rossa alla paprica

Buon mercoledì a tutti! Oggi vi proponiamo delle sfiziosissime frittelle veg di barbabietola rossa, fagioli azuki e paprica. Le barbabietole che ho utilizzato in questa ricetta sono di quelle che si trovano al supermercato e sono già precotte. Queste frittelle sono ideali come sia appetizer che come secondo piatto e […]

Polpette di tofu e fagiolini al curry
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Polpette di tofu e fagiolini al curry

Buongiorno a tutti ed eccoci arrivati quasi al fine settimana 😉 Oggi vi proponiamo delle sfiziosissime polpette di tofu e fagiolini al curry che sono ottime o come finger food per un aperitivo casalingo o come secondo piatto, state attenti però: causano dipendenza! Il tofu o lo odi o lo ami! […]

Crocchette di lenticchie nere e hummus di broccoli
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Crocchette di lenticchie nere e hummus di broccoli

Ed ecco un altro modo per riciclare le lenticchie preparate il giorno precedente. Non sapevo cosa farne se non che  mangiarle nel classico dei modi e allora ho pensato a delle semplicissime crocchette. Iper veloci da preparare e che non necessitano di tantissimi ingredienti. Sono accompagnate da un hummus di broccoli: nel […]