Crocchette & Polpette

Polpette di cavolfiore con salsa al pomodoro
Crocchette & Polpette, Ricette Invernali, Ricette per bambini, Senza glutine, Vegano

Polpette di cavolfiore con salsa al pomodoro

5.0 02 Le polpette di cavolfiore con salsa al pomodoro sono super semplici e facili da preparare! La ricetta non contiene lattosio, glutine e uova. Occorrono pochi ingredienti: un cavolfiore, dell’erba cipollina e della farina di lupini, si frulla e si impolpetta. Più semplici di così! Io le ho accompagnate […]

Polpette di riso integrale, zucca e broccoli
Crocchette & Polpette, Ricette Invernali, Ricette per bambini, Senza uova

Polpette di riso integrale, zucca e broccoli

5.0 01 Impolpettatrici seriali a me gli occhi! Oggi vi offro delle squisite polpette di riso integrale, zucca e broccoli. La ricetta non contiene lattosio, glutine e uova ed è di facile realizzazione. Generalmente le mie polpette nascono da ricette create per svuotare il frigo, perchè in cucina non si butta […]

Felafel, le polpette a base di ceci secchi
Crocchette & Polpette, Ricette Invernali, Ricette per bambini

Felafel, le polpette a base di ceci secchi

5.0 04 Buongiorno a tutti! Avete mai provato a preparare i felafel in casa? Vi confesso che pensavo fossero difficili da cucinare, ne ho tanto sentito parlare, letto su molti libri di cucina mediorientale (in primis quelli di Ottolenghi). Grazie alla rubrica #montessoriincucinaconnoi che ogni martedì trovate sulla mia pagina […]

Crocchette di legumi nella pentola fornetto
Crocchette & Polpette, Pentola fornetto, Ricette Estive, Ricette per bambini

Crocchette di legumi nella pentola fornetto

5.0 02 Buongiorno a tutti! Per l’ormai consueto appuntamento del mercoledì, quest’oggi vi propongo una ricetta salata, le crocchette di legumi senza lattosio nella pentola fornetto. La ricetta di oggi, fino a qualche tempo fa, mai avrei pensato di prepararla con la pentola fornetto. Queste crocchette di legumi contengono lenticchie, […]

Crocchette di piselli e miglio
Crocchette & Polpette, Ricette per bambini, Ricette Primaverili, Senza glutine, Vegano

Crocchette di piselli e miglio

4.7 08 Tra tutte le crocchette/polpette cucinate da quando Tilde ha iniziato l’autosvezzamento (sembra ormai passata una vita!) queste sono quelle che le sono piaciute più di tutte. Se andate a dare un’occhiata nella sezione ricette per bambini potete trovarne di svariati tipi. Le crocchette di piselli e miglio non […]