Buongiorno gente! Oggi vi propongo una ricetta un po’ particolare, i biscotti con avocado al posto del burro, ripieni di cioccolato. La ricetta è senza lattosio e senza uova ed è particolarmente adatta per chi soffre di intolleranza al lattosio, ma non solo! Se vi ricordate, qualche tempo fa avevo […]
Buongiorno a tutti! Oggi condivido con voi la ricetta di questi biscotti con farina di fonio e confettura, senza glutine, senza lattosio e senza lievito. Le piogge degli scorsi giorni mi hanno fatto venire voglia di accendere il forno e di sperimentare con una nuova farina, quella di fonio. Il […]
Buongiorno a tutti! I biscotti morbidi all’ananas e cocco non contengono lattosio e uova. Inventati di sana pianta grazie ad un ananas che non era molto più in forma, questi biscotti mi ricordano i sapori dell’estate. Ananas e cocco si sposano in un connubio perfetto e mi riportano ad immagini […]
Buongiorno a tutti! I biscotti occhio di bue, senza lattosio e senza uova, con confettura di fragola sono una di quelle ricette dolci che volevo provare da un sacco di tempo ma che non ho mai avuto l’occasione di fare. Finalmente dopo un bel po di tempo ci son riuscita […]
Buongiorno a tutti! Oggi vi spiego come prepararvi da soli la granola con frutta secca. È una ricetta veramente facile che potrete declinare in base ai vostri gusti e preferenze. Forse alcuni di voi si staranno chiedendo, ma esattamente che cos’è la granola? È un insieme di fiocchi di cereali, […]
Buongiorno a tutti! Vi bastano davvero pochi ingredienti, pochi gesti e poco tempo per preparare questi biscotti integrali con albicocche secche senza burro, senza uova e con poco zucchero. Questi biscotti fanno parte dell’infornata della scorsa settimana di cui avevo condiviso con voi la ricetta dei biscotti vegan con gocce […]
Buongiorno a tutti! Vi servono pochi ingredienti per preparare dei biscotti vegan con gocce di cioccolato perfetti per la colazione o per la merenda senza burro e senza uova. Questi che ho preparato io sono con le gocce di cioccolato (ne ho preparati altri con la frutta secca di cui […]
Buongiorno a tutti! Tra qualche giorno sarà Pasqua e voglio lasciarvi un’idea per un dolce alternativo ai grandi classici dolci pasquali, i biscotti tipo baci di dama senza burro e senza lievito. I baci di dama sono dei biscotti tipici piemontesi (originari della città di Tortona in provincia di Alessandria) […]
Buon venerdì a tutti! Siamo arrivati all’ultimo appuntamento della rubrica I biscotti di Natale! L’ingrediente protagonista di questa settimana è la frutta candita. Un ingrediente che io adoro! Per me non è Natale senza frutta candita, la mangerei anche nella minestra, tanto per farvi capire il mio amore viscerale! La […]
Buongiorno a tutti! Come promesso ieri, ecco i biscotti al limone e zenzero nella versione senza glutine, senza lattosio e senza uova. Rispetto alla ricetta precedente ho utilizzato farina di grano saraceno, farina di mandorle e semi di girasole. Il limone e lo zenzero sono un’accoppiata vincente! Questo biscotti sono facili […]
Buongiorno a tutti! Siamo entrati nel vivo nella settimana prenatalizia e allora ne approfittiamo aggiornando il blog qualche volta di più. Abbiamo sfornato per voi una teglia di biscotti al limone e zenzero senza burro e senza uova! E abbiamo sfornato anche l’alternativa senza glutine. La ricetta di quest’ultimi arriva […]
Buon venerdì a tutti! Eccoci al terzo appuntamento con la rubrica I biscotti di Natale! L’ingrediente protagonista di questa settimana è il cioccolato, altro ingrediente che si presta benissimo alla preparazione di molti dolci natalizi. Noi abbiamo sfornato dei golosi biscotti al doppio cioccolato e zenzero senza burro e senza […]