Pasta

Tagliatelle ai fichi e pecorino con pesto di menta e basilico
Altre Intolleranze, Pasta, Primi piatti, Ricette Estive, Senza uova, Vegetariano

Tagliatelle ai fichi e pecorino con pesto di menta e basilico

Fichi e pecorino come condimento delle tagliatelle: ‘ma questa è pazza?!!’ vi starete chiedendo in questo momento! Lo so che all’apparenza è un abbinamento abbastanza insolito per un primo piatto, ma in realtà è fantastico… Non voglio sprecare mille parole, vi dico solo provatelo e mi direte! In questo periodo – […]

Pasta al gratin con carote viola e zucchine
Altre Intolleranze, Pasta, Primi piatti, Ricette Primaverili, Senza uova, Vegano

Pasta al gratin con carote viola e zucchine

Siccome fuori – fortunatamente o sfortunatamente, dipende dai punti di vista – continua a esserci un clima autunnale, ne ho approfittato per accendere nuovamente il forno! E cos’ho preparato? Una croccante pasta al gratin (a LUI gli si sono illuminati gli occhi quando gli ho detto che ci sarebbe stata […]