Oggi vi propongo una ricetta vegan, la farifrittata ai carciofi e maggiorana senza uova e senza lattosio! Ricetta molto versatile, adatta sia per un aperitivo casalingo in compagnia dei vostri amici, come secondo piatto o anche come farcitura di un panino da gustarsi in pausa pranzo. La consistenza è simile più […]
Avete il frigo semi-vuoto e la dispensa semi-deserta e gli unici superstiti che riuscite ad intravedere sono del pane carasau sardo, delle verdure (piattoni verdi, fagiolini e piselli) e del pesto preparato qualche giorno prima. L’ora di cena si avvicina inesorabilmente e voi rimanete lì pietrificate a guardare il carasau e […]
Buon martedì a tutti! Eccoci finalmente tornati con una ricetta facile e veloce e senza utilizzo di cotture: pesto vegano di erbe aromatiche senza lattosio! Siamo tornati dopo un periodo di intensissimo lavoro che ci ha un po’ allontanati dalla cucina e il caldo afosissimo delle settimane passate non ha […]
Buon venerdì! La ricetta che voglio condividere con voi quest’oggi – crackers al gomasio e maggiorana senza lievito – sono frutto di un esperimento (l’ennesimo ormai)! Qualche giorno fa ho acquistato presso un negozio di alimentazione naturale, del gomasio con spirulina* e volevo quindi trovare una ricetta per potergli dare il ruolo […]
Buon mercoledì a tutti! Oggi ricetta semplice, polpette di patate speziate senza uova, senza lattosio e senza glutine! Per questa ricetta occorrono veramente pochi ingredienti: patate, tre tipi di paprica, farina di mais e maggiorana… et voilà ed il gioco è fatto. Queste polpette sfiziose sono ideali come antipasto o […]
Buon venerdì a tutti! Oggi vi propongo una ricetta di un lievitato speciale e, indubbiamente, diverso dal solito: trecce di pane ai capperi e maggiorana, senza lattosio. Questo è un pane semplice, creato senza troppe aspettative, in base a quello che mi ha offerto la dispensa, ma rivelatosi molto gustoso e goloso. Ideale […]