Buongiorno a tutti! Oggi vi propongo una ricetta semplice e di facile realizzazione, un contorno vegetariano di carote e ceci speziati. La ricetta non contiene lattosio. Occorre tagliare le carote all’incirca alla stessa dimensione per permettere una cottura uniforme, lasciarle a riposo una mezz’ora con tutte le spezie e il […]
Buon mercoledì! Oggi vi propongo una ricetta veramente semplice, ideali come contorno o come base ad altre ricette, delle verdure miste estive nella pentola fornetto. Prosegue l’avventura con questo metodo di cottura che io lo definirei molto estivo perché consente di preparare dolci e non senza utilizzare il forno e […]
Buongiorno! Oggi vi propongo un contorno vegetariano a base di radici amare con pesto di cavolo verza: piatto molto semplice da preparare e dal gusto un po’ particolare. Le radici di Soncino (o radici amare), queste sconosciute… Le conoscete? Sono dei tuberi, molto simili alle carote ma dal colore bianco […]
Queste verdure al forno con semi misti, ideali come contorno, sono semplici da preparare che più semplici non si può! Sono l’ideale da preparare anche il giorno prima se siamo sempre di corsa e affaccendati con i mille impegni lavorativi e non che ci stressano tutti i giorni… ma, nella sua […]