Il fine settimana e il ponte dell’Immacolata si stanno (finalmente) avvicinando e, allora, perché non rallentare un po’ il ritmo di queste giornate frenetiche e provare a cimentarsi nella preparazione di una ricetta francese, la pissaladière? La pissaladière è una specie di focaccia ricoperta di cipolle, acciughe e olive. E’ […]
Buon lunedì a tutti! Eccoci ritornati dopo una breve pausa estiva trascorsa lontano dalla cucina e dai fornelli. Oggi si ritorna a cucinare con un clima addirittura autunnale fatto di pioggerellina e freschino! Condividiamo con voi questo chutney di cipolle, mele e zenzero… Immagino le vostre facce mentre vi starete chiedendo ma che cos’è questa […]
Buon inizio di settimana a tutti! Oggi vi proponiamo una ricetta, senza lattosio e vegetariana, facile facile: cipolle rosse con uvetta all’aceto di mele, dal sapore squisitamente agrodolce! E’ un piatto molto sfizioso e saporito, ideale come antipasto, da servire a temperatura ambiente e accompagnato, rigorosamente da fette di pane croccante! […]
![Sfilatini [con pasta madre] alle cipolle a maggiorana](https://www.diversamentelatte.it/wordpress/wp-content/uploads/2015/11/diversamentelatte_sfilatini-con-pasta-madre-alle-cipolle-a-maggiorana-698x500.jpg)
Ecco un altro esperimento avvenuto l’altro giorno nella cucina di Diversa-mentelatte! Sfilatini, con pasta madre, alle cipolle e maggiorana. Pane appetitoso e molto gustoso, sia mangiato durante il pasto, che mangiato a merenda o per uno spuntino veloce. Insomma la storia è sempre quella: i carboidrati, oramai, sono diventati i […]