Tag: latte vegetale

Biscotti morbidi al cocco e uvetta
ABC dell'intollerante al lattosio, Vegano

Biscotti morbidi al cocco e uvetta

Buongiorno a tutti! Eccoci arrivati al quarto appuntamento della nostra rubrica l’ABC dell’intollerante {al lattosio}! Oggi vogliamo parlare di come utilizzare lo scarto (chiamato okara) derivante dalla preparazione del latte di avena. L’ultima volta avevamo parlato di auto produzione e di come preparare in casa il vostro latte di avena. I biscotti […]

Sostituti del latte: le alternative al latte vaccino
ABC dell'intollerante al lattosio

Sostituti del latte: le alternative al latte vaccino

Eccoci ritornati con il secondo appuntamento della nostra nuova rubrica l’ABC dell’intollerante {al lattosio}. Molti di voi, appena scoprono di essere diventati intolleranti al lattosio, ci scrivono per chiederci “e adesso, che cosa potremo mai mangiare?” Inizialmente è una domanda più che lecita, perché è un po’ come se crollassero tutti i […]