Buon mercoledì gente! Oggi condivido con voi una ricetta dolce semplice che richiede davvero pochi ingredienti e ideale per smaltire dei barattoli di confettura che son rimasti aperti nel frigo da ormai troppo tempo! Ecco i muffin vegani alla confettura di uva fragola senza lattosio, senza burro, sena uova! Per la confettura, […]
Cari amici (intolleranti al lattosio e non) se siete in cerca di una torta super leggera per la vostra colazione, che non necessiti di tempi lunghi di lavorazione e che sia anche carina di aspetto, ecco che capitate proprio nel posto giusto. Oggi ho quello che fa per voi: la zebra cake […]
Buon mercoledì a tutti! Vi ricordate l’hummus con peperoni preparato la settimana scorsa? Ecco, sono riuscita a nasconderlo dalle fauci affamate di mio marito ed oggi è diventato il protagonista di quest’altra sfiziosa ricetta, i grissini con hummus di peperoni e ceci con pasta madre. Il venerdì rinfresco ormai d’abitudine […]
Buon venerdì gente! Oggi vi proponiamo una squisita focaccia di semola con pasta madre! Abbiamo imparato a fare questo impasto durante un recente corso di cucina…e questa focaccia pugliese ci è piaciuta così tanto che oggi vogliamo condividerla con voi. Nella versione originale l’avevamo preparata con il lievito di birra, abbiamo perciò […]
Buongiorno a tutti! Le (meritate) vacanze si avvicinano e noi vi vogliamo augurare dei rilassanti giorni di festa con questi cantucci all’uvetta e scaglie di cioccolato fondente, ovviamente senza lattosio! Anche questi biscotti, come tutti gli altri che abbiamo cucinato e sperimentato in questo periodo pre-festivo, sono ideali da preparare […]
Buongiorno a tutti e buon venerdì! Oggi vi proponiamo una torta alle clementine e semi di papavero, ovviamente senza lattosio! Anche questa torta (come molte altre!) è nata dall’esigenza di smaltire quantitativi consistenti di frutta che altrimenti sarebbe andata a male!… E’ la seconda volta che la preparo nel giro di […]