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Nelle zone più fredde (quelle in basso, cassetti a parte) è buona norma conservare gli alimenti più deperibili come carne o pesce. Frutta…

Primavera per me è sinonimo di asparagi! La mia verdura in assoluto preferita in questi mesi dell’anno. Oggi vi propongo una ricetta…

Oggi vi propongo una ricetta antispreco: gli spaghetti con pesto di scarti di verdure. Quante volte avete buttato via parti di verdure…

Ormai credo che sappiate tutti cosa sia l’aquafaba. Vero? Nel caso vi foste persi il post, andatelo a leggere! Vi racconto che…

Conoscete l’aquafaba? Nel post introduttivo, scritto qualche tempo fa, vi spiego nel dettaglio che cos’è, come si ottiene, come si conserva e…

Oggi abbiamo preparato la piadina fatta in casa! E’ veramente facile da preparare, occorrono pochi ingredienti e, vista la semplicità, potrete prepararla…

Intravedo le vostre facce perplesse mentre vi starete chiedendo “ma che cos’è l’aquafaba?” L’aquafaba altro non è che l’acqua di cottura dei…

Impolpettatrici seriali a me gli occhi! Oggi vi offro delle squisite polpette di riso integrale, zucca e broccoli. La ricetta non contiene lattosio,…

Buongiorno a tutti! Oggi vi propongo una ricetta semplice e di facile realizzazione, un contorno vegetariano di carote e ceci speziati. La…

Le polpette di segale, ceci e cavolfiore sono veramente semplici da preparare. Non contengono lattosio e uova e sono adatte per grandi…