Tag: veg

Come conservare verdura e frutta nel frigo
Guide

Come conservare verdura e frutta nel frigo

5.0 04 Per ridurre lo spreco alimentare è fondamentale conservare correttamente frutta e verdura all’interno del proprio frigo. Separare gli alimenti e mantenerli alla giusta temperatura permette infatti di evitare il loro deterioramento precoce. Bene dunque sapere che la temperatura, all’interno del frigo, non è uguale in tutte le zone e, conoscere le temperature dei […]

Aquafaba: tre ricette dolci
Dolci, Ricette Autunnali, Ricette Estive, Ricette Invernali, Ricette Primaverili, Senza uova, Vegano

Aquafaba: tre ricette dolci

5.0 01 Ormai credo che sappiate tutti cosa sia l’aquafaba. Vero? Nel caso vi foste persi il post, andatelo a leggere! Vi racconto che cos’è, come si utilizza, come si conserva e come si ottiene. Scoprirete un ingrediente davvero versatile da poter utilizzare in molti modi nelle vostre preparazioni. Settimana […]

Aquafaba: tre ricette salate
Ricette Autunnali, Ricette Estive, Ricette Invernali, Ricette Primaverili, Senza uova, Vegano

Aquafaba: tre ricette salate

4.3 03 Conoscete l’aquafaba? Nel post introduttivo, scritto qualche tempo fa, vi spiego nel dettaglio che cos’è, come si ottiene, come si conserva e come si utilizza. Nel post di oggi troverete tre ricette create con con questo ingrediente molto versatile in cucina, ovvero l’acqua di governo dei ceci in […]

Piadina fatta in casa
Antipasti, Ricette Autunnali, Ricette Estive, Ricette Invernali, Ricette per bambini, Ricette Primaverili

Piadina fatta in casa

5.0 03 Oggi abbiamo preparato la piadina fatta in casa! E’ veramente facile da preparare, occorrono pochi ingredienti e, vista la semplicità, potrete prepararla in compagnia dei vostri bimbi! Tilde mi ha aiutata a versare gli ingredienti nel recipiente, a impastare (non vi dico fino a dove si è sporcata!) […]

Polpette di riso integrale, zucca e broccoli
Crocchette & Polpette, Ricette Invernali, Ricette per bambini, Senza uova

Polpette di riso integrale, zucca e broccoli

5.0 01 Impolpettatrici seriali a me gli occhi! Oggi vi offro delle squisite polpette di riso integrale, zucca e broccoli. La ricetta non contiene lattosio, glutine e uova ed è di facile realizzazione. Generalmente le mie polpette nascono da ricette create per svuotare il frigo, perchè in cucina non si butta […]