Buon venerdì a tutti! Le zucchine tonde ripiene di grano saraceno sono uno di quei piatti che mi ricordano che l’estate sta per avvicinarsi! Inizia ad arrivare il caldo, le giornate sono interminabili e in cucina si inizia a scontrarsi con la voglia di accendere il forno 😉 Oggi voglio […]
Da quando, per scherzo, ho provato a cucinare l’hummus di lenticchie, ne siamo rimasti completamente folgorati. Questa volta però ho provato a cucinarlo con la zucca Butternut. Ricetta che magari non sarà apprezzata da chi non ama molto le spezie: ho creato infatti una mia versione del ras el hanout […]