Tag: pecorino sardo

Tagliatelle ai fichi e pecorino con pesto di menta e basilico
Altre Intolleranze, Pasta, Primi piatti, Ricette Estive, Senza uova, Vegetariano

Tagliatelle ai fichi e pecorino con pesto di menta e basilico

Fichi e pecorino come condimento delle tagliatelle: ‘ma questa è pazza?!!’ vi starete chiedendo in questo momento! Lo so che all’apparenza è un abbinamento abbastanza insolito per un primo piatto, ma in realtà è fantastico… Non voglio sprecare mille parole, vi dico solo provatelo e mi direte! In questo periodo – […]

Rosti di porri e pecorino sardo
Altre Intolleranze, Frittate & Rosti, Secondi piatti, Senza glutine, Senza uova, Vegetariano

Rosti di porri e pecorino sardo

L’ispirazione è venuta sfogliando le pagine del libro di Gordon Ramsey che LUI mi ha amorevolmente regalato! Cercavo un piatto veloce da preparare vista la mancanza di tempo del sabato mattina quando ti ritrovi con il caos che imperversa per tutta casa. Il mio occhio è caduto su questa ricetta, abbastanza […]