Fichi e pecorino come condimento delle tagliatelle: ‘ma questa è pazza?!!’ vi starete chiedendo in questo momento! Lo so che all’apparenza è un abbinamento abbastanza insolito per un primo piatto, ma in realtà è fantastico… Non voglio sprecare mille parole, vi dico solo provatelo e mi direte! In questo periodo – […]
Fino a ieri conoscevo solo ed esclusivamente la classica parmigiana a base di melanzane, ma essendo allergica a questo ortaggio non mi sono mai interessata all’argomento! Fino a ieri dicevo, fino a quando non ho acquistato il numero di marzo di Sale&pepe e ho trovato un’interessantissima ricetta di parmigiana a base di carciofi… Subito da […]
L’ispirazione è venuta sfogliando le pagine del libro di Gordon Ramsey che LUI mi ha amorevolmente regalato! Cercavo un piatto veloce da preparare vista la mancanza di tempo del sabato mattina quando ti ritrovi con il caos che imperversa per tutta casa. Il mio occhio è caduto su questa ricetta, abbastanza […]