Ecco oggi per voi una ricetta estiva (anche se vedendo il cielo fuori non sembra!): insalata di mazzancolle e melone con vinaigrette allo zenzero e menta. E’ un piatto sano, leggero, colorato ma molto nutriente! Unico consiglio che vi posso dare è quello di fare attenzione alla cottura delle code […]
Confettura al melone, zenzero e cardamomo: un insolito abbinamento da spalmare sul pane! Non avevo mai assaggiato prima d’ora la confettura di melone, nemmeno pensavo esistesse a dir la verità! Ho sperimentato aggiungendo un pò di zenzero (che praticamente metto ovunque!) e il cardamomo e mi sono ricreduta. Al posto dello zucchero […]