Tag: zucca

Polpette di ceci e zucca senza latticini
Crocchette & Polpette, Ricette Autunnali, Ricette per bambini, Senza glutine, Vegano

Polpette di ceci e zucca senza latticini

Buongiorno a tutti! Le polpette di ceci e zucca senza latticini, sono una di quelle ricette adatte a grandi e piccini. Siamo giunti alla fase in cui, alla figlia tredicimesenne, devo nascondere la verdura. Da grande mangiatrice di ortaggi, siamo passati, ahimè, al momento in cui devo inventarmi stratagemmi diabolici […]

Crocchette croccanti con maionese di soia e cavolfiore rosa al vapore
Crocchette & Polpette, Secondi piatti, Vegetariano

Crocchette croccanti con maionese di soia e cavolfiore rosa al vapore

In questa ricetta sono presenti diverse preparazioni: quella del riso basmati avanzato dal pranzo del giorno precedente, quella della zucca al forno sempre del giorno precedente e quella della maionese di soia. Il leitmotiv di una domenica trascorsa ai fornelli è stato: come riciclare e mettere insieme tutti questi alimenti […]