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Babaganoush (crema di melanzane mediorientale)
Antipasti, Ricette Estive, Salse, Vegano

Babaganoush (crema di melanzane mediorientale)

Buon lunedì a tutti! Oggi iniziamo la settimana con una ricetta facile, molto sfiziosa e anche versatile: il babaganoush (o baba ganush)! E’ una crema di melanzane originaria del Medio Oriente costituita, principalmente, di polpa di melanzane e spezie. E’ diffusa anche in altre parti del mondo, ma in diverse varianti. E’ una ricetta […]