I biscotti al cioccolato senza burro, senza uova e senza lievito sono facili da preparare e sono ideali da preparare per smaltire il cioccolato fondente delle uova di pasqua!
Noi ne abbiamo ancora un bel po’ da smaltire, e voi?
I biscotti vegan con gocce di cioccolato e biscotti con gocce di cioccolato senza burro e senza uova sono altre due ricette che potete trovare all’interno del blog ideali per smaltire le uova di cioccolata. Facili e veloci da preparare non contengono burro e uova. Non necessitano di particolari strumenti, una ciotola e un cucchiaio di legno e in venti minuti i biscotti sono pronti!
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Biscotti con cioccolato senza burro e senza uova
Ingredienti
- 110 g di farina di frumento integrale
- 60 g di farina di borlotti
- 100 g cioccolato fondente tagliato grossolanamente col coltello
- 40 g di burro di mandorle
- 120 g di latte di soia a temperatura ambiente
- 30 g di zucchero integrale di canna
- 1 cucchiaino di lievito
Istruzioni
- In un recipiente riunite tutti gli ingredienti secchi: la farina integrale, quella di borlotti, lo zucchero, il cioccolato e il lievito.
- Aggiungete il burro di mandorle e iniziate a lavorare l’impasto con le mani, poi versate il latte e continuate ad impastate.
- Prelevate, con un porzionatore da gelato, dell’impasto e adagiatelo su una teglia foderata con carta forno. Schiacciate la superficie con due dita e continuate così fino ad esaurimento dell'impasto. Infornate – in forno preriscaldato e in modalità statica – a 180 gradi per 20 minuti circa!
2 commenti
L’impasto dei biscotti al limone senza burro senza uova va bene anche per la sparabiscotti?
Ciao!
Non saprei dirti perché non ho mai provato. Forse rimane un po’ troppo molle per essere sparata, ma non so dirti con certezza.