Tag: dolci senza lievito

Mousse al cioccolato con aquafaba
ABC dell'intollerante al lattosio, Al cucchiaio, Ricette Invernali, Senza uova, Vegano

Mousse al cioccolato con aquafaba

Direste mai che questa deliziosa mousse al cioccolato è stata preparata con l’acqua di governo dei ceci, ovvero l’aquafaba? È super semplice da preparare e quindi non spaventatevi perché è alla portata di tutti: occorrono quattro ingredienti, delle fruste elettriche e il gioco è fatto! La ricetta è vegana: non […]

Mousse al cioccolato con melagrana e pistacchi
Al cucchiaio, Ricette di Natale, Senza glutine, Senza uova

Mousse al cioccolato con melagrana e pistacchi

Buongiorno a tutti! La mousse al cioccolato con melagrana e pistacchi, non contiene lattosio e uova. È super soffice e tutto grazie ad un ingrediente segreto, l’avocado! Vi avevo già parlato della versatilità dell’avocado, ad esempio utilizzato al posto del burro nella preparazione di biscotti . Come dolcificante ho utilizzato il […]

Brownies vegan alla zucca e castagne senza glutine
Dolci, Ricette Autunnali, Senza glutine, Torte, Vegano

Brownies vegan alla zucca e castagne senza glutine

Buongiorno a tutti e Buon Anno! Oggi vi proponiamo un altro dolce particolare, i brownies alla zucca e castagne senza lattosio, senza uova e senza glutine. Se quando sentite nominare la parola brownies vi vengono in mente i classici dolcetti americani di forma quadrata, cioccolatosi, burrosi ed estremamente zuccherosi, ecco potete […]

Biscotti al limone e zenzero senza glutine
Biscotti & Altro, Dolci, Ricette di Natale, Senza glutine, Vegano

Biscotti al limone e zenzero senza glutine

Buongiorno a tutti! Come promesso ieri, ecco i biscotti al limone e zenzero nella versione senza glutine, senza lattosio e senza uova. Rispetto alla ricetta precedente ho utilizzato farina di grano saraceno, farina di mandorle e semi di girasole. Il limone e lo zenzero sono un’accoppiata vincente! Questo biscotti sono facili […]