Direste mai che questa deliziosa mousse al cioccolato è stata preparata con l’acqua di governo dei ceci, ovvero l’aquafaba? È super semplice da preparare e quindi non spaventatevi perché è alla portata di tutti: occorrono quattro ingredienti, delle fruste elettriche e il gioco è fatto! La ricetta è vegana: non […]
Buongiorno a tutti! Oggi vi offro la colazione con questi profumatissimi muffin alla banana senza glutine, senza lattosio e senza uova! Come nella ricetta della torta ai pistacchi e miele, anche in questa preparazione ho utilizzato la farina di piselli. Ribadisco che per me è stata una vera scoperta per […]
Buongiorno amici! Che ne dite se vi offro per colazione una fetta di plumcake alla zucca, arancia e cioccolato? La ricetta è senza burro, senza latticini e senza uova. Ideale quindi per chi soffre di intolleranza al lattosio, ma non solo! Premetto dicendovi già che la consistenza del plumcake rimarrà […]
Buongiorno a tutti! Chi ha voglia di assaggiare un dolce alternativo alzi la mano! Oggi vi propongo una torta ai pistacchi e miele, senza glutine e senza lattosio. Ideale per chi soffre di intolleranza al glutine, al lattosio ma non solo! Perché è alternativa? Perché è preparata con farina di […]
Buongiorno bella gente! Oggi vi propongo una deliziosa ciambella ai datteri e cacao senza lattosio e senza zucchero. I datteri sostituiscono totalmente lo zucchero e fidatevi che non ne sentirete per nulla la differenza e la mancanza! E’ durata il tempo di una foto veloce, poi è sparita. Il marito […]
Buongiorno a tutti! Natale ormai è alle porte e qui il forno non smette più di sfornare biscotti! Oggi è il turno degli alberelli di Natale marmorizzati senza burro e senza uova. Un po’ da regalare, un po’ da mangiare, un po’ da condividere con gli amici, un po’ per […]
Per questo Natale ho pensato di mostrarvi alcune idee regalo da preparare in casa con le vostre mani. Se andate a vedere su Pinterest e cercate “Christmas jar” potete trovare un sacco di ispirazioni e capire così di cosa sto parlando. Potete trovare barattoli con all’interno dei preparati per dolci […]
Buongiorno a tutti! Che ne dite di fare colazione con me? Vi offro una fetta di plumcake bicolore ai cachi e cacao. La ricetta non contiene lattosio e uova ed è quindi adatta a chi soffre di intolleranze alimentari ma non solo! Ormai questo dolce è un mio cavallo di […]
Buongiorno gente! Oggi vi propongo una ricetta un po’ particolare, i biscotti con avocado al posto del burro, ripieni di cioccolato. La ricetta è senza lattosio e senza uova ed è particolarmente adatta per chi soffre di intolleranza al lattosio, ma non solo! Se vi ricordate, qualche tempo fa avevo […]
Buongiorno a tutti! Pronti per una pausa golosa? Oggi vi propongo un ciambellone alle prugne e canella cotto nella pentola fornetto. La ricetta non contiene lattosio e uova. Per questa ricetta ho preso ispirazione dalla ciambella alle prugne e cannella (con cottura tradizionale in forno). Con questa nuova versione ho […]
Buon mercoledì gente! Che ne dite di una fetta di brioche intrecciata al cioccolato cotta nella pentola fornetto? La ricetta non contiene uova e lattosio ed è una rivisitazione della brioche intrecciata che avevo preparato qualche tempo fa ma riadattata alla pentola fornetto. Mai avrei pensato di poter cuocere una […]
Buongiorno a tutti! Oggi condivido con voi la ricetta di questi biscotti con farina di fonio e confettura, senza glutine, senza lattosio e senza lievito. Le piogge degli scorsi giorni mi hanno fatto venire voglia di accendere il forno e di sperimentare con una nuova farina, quella di fonio. Il […]