Buongiorno a tutti! Con questo cake al limone e pistacchi senza lattosio e uova vogliamo festeggiare la primavera che finalmente sembra essere arrivata! Finalmente possiamo godere della luce fino a tardi pomeriggio e le giornate sembrano più lunghe per sbrigare tutto il lavoro e le faccende giornaliere (anche se il […]
Buongiorno a tutti! Vi bastano davvero pochi ingredienti, pochi gesti e poco tempo per preparare questi biscotti integrali con albicocche secche senza burro, senza uova e con poco zucchero. Questi biscotti fanno parte dell’infornata della scorsa settimana di cui avevo condiviso con voi la ricetta dei biscotti vegan con gocce […]
Buongiorno a tutti! Vi servono pochi ingredienti per preparare dei biscotti vegan con gocce di cioccolato perfetti per la colazione o per la merenda senza burro e senza uova. Questi che ho preparato io sono con le gocce di cioccolato (ne ho preparati altri con la frutta secca di cui […]
Buongiorno a tutti! Tra qualche giorno sarà Pasqua e voglio lasciarvi un’idea per un dolce alternativo ai grandi classici dolci pasquali, i biscotti tipo baci di dama senza burro e senza lievito. I baci di dama sono dei biscotti tipici piemontesi (originari della città di Tortona in provincia di Alessandria) […]
Buongiorno a tutti! Oggi vi propongo una ricetta dolce abbastanza insolita, i brownies agli azuki vegan, senza glutine e senza zuccheri aggiunti. Questo dolce l’avevo preparato alcuni mesi fa e sono riuscita a pubblicarla solo oggi! All’apparenza è un brownies cioccolatoso e, all’assaggio, è compatto al punto giusto. All’interno i […]
Buon finalmente venerdì a tutti! Amanti del banana bread a me! Oggi condividiamo con voi una nuova versione di un dolce del quale siamo molto golosi, il banana bread al cioccolato e nocciole senza burro e senza uova. Non vi nascondiamo che compriamo sempre un gran quantitativo di banane per averle sempre […]
Buongiorno a tutti! Non avete buttato via lo scarto del latte di nocciola vero?! Bene, tiratelo fuori dal frigo che oggi vi racconto come l’ho utilizzato io. Ho preparato un plumcake bicolore senza glutine, senza lattosio e senza uova. L’okara sembra quasi una granella di noccciole e, a dispetto, degli […]
Buongiorno a tutti! Oggi vi invitiamo nella nostra cucina per assaggiare una fetta di questo ciambellone al caffè e noci di macadamia senza lattosio e senza uova! Soffice (non risente minimamente dell’assenza di burro, latticini e uova), dal sapore intenso (merito del caffè e delle bacche di cardamomo) e goloso […]
Buongiorno a tutti! Avete voglia di assaggiare una fetta di questa torta vegan di carote, arancia e zenzero? La ricetta è senza lattosio e senza uova. Profumata e di un colore arancione intenso, questa torta saprà stupirvi! Dolce grazie alle carote e all’arancia con un retrogusto pungente dato dalla radice […]
Buon venerdì a tutti! Ve lo avevamo promesso ed ecco finalmente la ricetta della brioche intrecciata al cioccolato senza latticini e senza uova! Ho provato questa ricetta alcune volte prima di arrivare alla consistenza perfetta del pan brioche. Sono partita dall’impasto delle brioche zero burro zero uova (ricetta ormai vecchiotta […]
Buongiorno a tutti! A chi piace il sapore asprigno del limone all’interno di un dolce alzi la mano! Io, io, io le alzo subito prima di tutti. Se vi viene l’acquolina in bocca solo a pensarci ecco la ricetta che fa al caso vostro, la torta al limone e semi […]
Buongiorno a tutti! Ebbene sì, nel giro di pochissimo tempo ho preparato un altro banana bread! Questo che condivido con voi oggi è alla zucca e noci senza lattosio e senza uova. A questo punto starete pensando: ma la banana con la zucca?! Ma che abbinamento è? Tranquilli, lo pensavo […]