Lo sapevate che esiste un modo per preparare in casa un gelato dalla consistenza vellutata anche senza gelatiera? Vi presento il nana ice cream ai frutti di bosco. Di cosa si tratta? Di un gelato costituito da una banana e frutta congelata. Occorre frullare la frutta per ottenere un gelato […]
I ghiaccioli alla frutta sono semplici da preparare, occorre della frutta di stagione matura e con pochissimo potete preparare una merenda sana per i vostri bambini (ma anche per gli adulti)! I ghiaccioli alla frutta che vi propongo sono preparati con mirtilli, pesche e anguria. E’ importante utilizzare frutta molto […]
Se dico Estate, voi a cosa pensate (dire il caldo non vale!)? Io penso subito alla varietà di frutta buonissima che si può mangiare in questo periodo. E allora perché non metterla dentro una torta? Ecco per voi la ciambella al cacao, pesche e albicocche nella pentola fornetto. La ricetta […]
Estate fa rima con gelato e se fatto in casa è ancora meglio! Preparare il gelato in casa è davvero molto semplice. Le ricette che vi proporrò qui sotto sono tutte create senza l’utilizzo di gelatiera e ovviamente anche senza lattosio. L’estate è meravigliosa dal punto di vista della dolcezza […]
Il plumcake alle fragole senza burro e senza uova è il plumcake più buono che abbia mai preparato! Soffice e umido al punto giusto, è ideale per la colazione o per una merenda sana. Tra un tentativo e l’altro di moltissime ricette di plumcake, sono arrivata alla ricetta perfetta (per […]
La crostata con fragole e cioccolato non contiene lattosio, burro, uova e lievito. Vi propongo una ricetta golosa ma di facile realizzazione che potete preparare per la Festa della mamma, dai che siete ancora in tempo! Questa crostata ha una particolarità: la pasta frolla è ai frutti di bosco! Ho […]
I biscotti al cioccolato senza burro, senza uova e senza lievito sono facili da preparare e sono ideali da preparare per smaltire il cioccolato fondente delle uova di pasqua! Noi ne abbiamo ancora un bel po’ da smaltire, e voi? I biscotti vegan con gocce di cioccolato e biscotti con […]
La mousse di ricotta senza lattosio con fragole è una ricetta davvero semplice da preparare. Occorrono pochi ingredienti per un dolce al cucchiaio strepitoso. Questa mousse non contiene uova e lattosio, quindi è adatta a chi soffre di diverse intolleranze alimentari, ma non solo! Si può utilizzare la frutta preferita […]
La torta al cioccolato con fragole e mirtilli è perfetta per più occasioni. In versione semplice è perfetta per la colazione o la merenda di tutti i giorni mentre farcita con panna e frutta fresca è l’ideale per festeggiare un compleanno o una ricorrenza speciale! La torta al cioccolato di […]
Pronti per la merenda? Vi offro dei deliziosi biscotti alle nocciole senza glutine, senza lattosio e senza uova. Per prepararli ho utilizzato la farina di piselli che ormai è stata eletta come la mia farina di legumi preferita. Prima la conoscevo ma la utilizzavo solo per poche preparazioni salate (come […]
Direste mai che questa deliziosa mousse al cioccolato è stata preparata con l’acqua di governo dei ceci, ovvero l’aquafaba? È super semplice da preparare e quindi non spaventatevi perché è alla portata di tutti: occorrono quattro ingredienti, delle fruste elettriche e il gioco è fatto! La ricetta è vegana: non […]
Buongiorno a tutti! Oggi vi offro la colazione con questi profumatissimi muffin alla banana senza glutine, senza lattosio e senza uova! Come nella ricetta della torta ai pistacchi e miele, anche in questa preparazione ho utilizzato la farina di piselli. Ribadisco che per me è stata una vera scoperta per […]