Buongiorno a tutti! Eccoci arrivati al quarto appuntamento della nostra rubrica l’ABC dell’intollerante {al lattosio}! Oggi vogliamo parlare di come utilizzare lo scarto (chiamato okara) derivante dalla preparazione del latte di avena. L’ultima volta avevamo parlato di auto produzione e di come preparare in casa il vostro latte di avena. I biscotti […]
Buongiorno a tutti! Il plumcake vegan alle pesche non contiene lattosio, uova e ingredienti di origine animale. È soffice, veloce da preparare ed è adatto per colazione o per una merenda in compagnia! È giugno e fuori il termometro segna ben 36 gradi (non oso immaginare in casa quanti ce […]
Buongiorno a tutti! I biscotti vegani alla frutta secca di quest’oggi sono il frutto di un esperimento ben riuscito (che ultimamente tra le mille mila cose da fare e l’ottomesenne che ha iniziato a gattonare, faccio tutto di fretta e di conseguenza pure male, ma questa è un’altra storia). Questi […]
Buongiorno a tutti! Chi di voi vuole assaggiare un goloso biscotto al cacao e cioccolato senza lattosio e senza uova? Ideali da mangiare a colazione tuffati in un bicchierone di latte vegetale (magari autoprodotto, vi ricordate la nostra ricetta del latte di avena?), per merenda o, perché no, per soddisfare una dolce […]
Buongiorno a tutti! La torta alle fragole e mandorle vegan non contiene latticini e uova, é ideale per chi soffre di intolleranza al lattosio o per chi semplicemente vuole provare un dolce goloso e leggero allo stesso tempo. Ideale da mangiare a colazione o per merenda (ma anche in qualsiasi […]
Buongiorno a tutti! Oggi vogliamo condividere con voi questo plumcake alle pere e cacao senza lattosio e senza uova. Un dolce per la colazione molto semplice da preparare ma dal gusto super! Nato, senza troppe aspettative, assemblando ingredienti trovati nella dispensa e da terminare a breve, si è rivelato essere […]