Brownies cioccolato e arancia senza lattosio e senza uova

di diversamentelatte
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Buongiorno a tutti!

I brownies al cioccolato e arancia senza lattosio, senza uova e senza lievito sono molto semplici da preparare! Se avete avanzato del cioccolato da Pasqua, ecco un modo per poterlo riciclare, se proprio non sapete che altro farvene. Se invece non ne avete avanzato, ecco una buona scusa per andarne a comperare dell’altro. Il cioccolato non puo’ mai mancare in una dispensa di cucina!

Bando alle ciance, ora vi lasciamo con questa ricetta semplice semplice.

Brownies cioccolato e arancia senza lattosio e senza uova

Preparazione15 min
Cottura35 min
Tempo totale50 min
Porzioni: 8

Ingredienti

  • 270 g di cioccolato fondente
  • 230 g di farina integrale
  • 50 g di zucchero integrale di canna
  • 180 ml di latte di avena
  • 20 ml di olio di riso
  • 1 pizzico di sale
  • 6 cucchiai di marmellata di arancia

Istruzioni

  • Tagliate grossolanamente il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria.
  • In una ciotola capiente setacciate la farina integrale e lo zucchero. Aggiungete al composto il cioccolato precedentemente sciolto, il latte di avena, l'olio di riso, la marmellata di arancia e il pizzico di sale. Mescolate fino a che gli ingredienti non si amalgamino bene.
  • A questo punto potete versate il composto in una teglia rettangolare foderata con carta forno e infornate - in forno preriscaldato in modalità statica - a 180 per 30-35 minuti circa.

Note

Il brownies dovrà rimanere umido al suo interno, quindi non vale la "prova dello stecchino" come solitamente si usa fare con le torte per testarne la cottura.
Questa ricetta è stata pubblicata sul periodico Torino Magazine - Primavera 2017 nella rubrica Food Blogger: le ricette di Pasqua.


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