La torta alle mele in friggitrice ad aria è facile da realizzare.
La friggitrice ad aria è un elettrodomestico molto versatile. Al suo interno possono essere cucinate svariate ricette, come ad esempio la granola salata, la torta bicolore senza lattosio e tante altre. Ricette dolci o salate poco importa, il successo sarà sempre garantito.
La torta di mele e uvetta non contiene lattosio e può facilmente essere replicata anche da chi non ha particolari doti culinarie. Il video sotto ve lo può dimostrare.
Questo dolce è adatto a chi soffre di intolleranza al lattosio, ma non solo. Perfetto per una colazione sana o per una merenda in compagnia Come dire di no ad una morbida fetta di torta di mele?
Come cuocere la torta in friggitrice ad aria?
La friggitrice ad aria che utilizzo io ha una capienza di 4,1l e la teglia antiaderente utilizzata per la cottura della torta misura circa 16×17 cm. Dopo averla oliata e infarinata (o ricoperta di carta da forno) e aver trasferito il composto al suo interno inseritela all’interno del cestello della friggitrice ad aria. Prima di inserire la teglia vi consiglio di preriscaldare a 180 gradi per 2 minuti.
Torta alle mele senza lattosio in friggitrice ad aria: facile, veloce ma soprattutto buonissima!
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Torta di mele in friggitrice ad aria
Ingredienti
- 1 uovo a temperatura ambiente
- 40 g di zucchero di canna + 1 cucchiaio
- 60 g di olio di semi di girasole
- 100 g di latte vegetale di soia
- 130 g di farina di farro
- 5 g di lievito per dolci
- 2 mele piccole o 1 grossa
- 60 g di uvetta
Istruzioni
- In una ciotola mescolate l’uovo con lo zucchero, poi aggiungete l olio, il latte e continuate a mescolare.
- Versate la farina con il lievito e mescolate. Aggiungete le mele sbucciate e tagliate a tocchetti, l’uvetta e mescolate.
- Trasferite l’impasto in una tortiera adatta per la vostra friggitrice ad aria (la mia è 16x17x7 cm). Spolverate la superficie con una manciata di zucchero, mettete la tortiera dentro al cestello e fate cuocere a 150 gradi per 35/40 minuti.
FAQ – Le vostre domande più frequenti
Sì, è possibile sostituire l’uovo con 90 g di yogurt greco di soia o normale, mantenendo la consistenza soffice della torta.
Uno stampo antiaderente di circa 16×17×7 cm è ideale per questa ricetta, assicurando una cottura uniforme nella friggitrice ad aria.
Sì, si consiglia di preriscaldare la friggitrice ad aria a 180°C per 2 minuti prima di inserire la tortiera, garantendo una cottura ottimale.
Certamente, puoi sostituire la farina di farro con farina 00 o altre farine a tua scelta, tenendo presente che potrebbero influire sulla consistenza finale della torta.
Sì, l’uvetta può essere omessa o sostituita con altra frutta secca o disidratata, come noci, mandorle o albicocche secche, secondo le tue preferenze.
Inserisci uno stecchino al centro della torta: se esce pulito, la torta è pronta. In caso contrario, prosegui la cottura per alcuni minuti e ripeti la prova.
Sì, puoi cuocere la torta in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.
Dopo averla lasciata raffreddare completamente, conserva la torta sotto una campana per dolci o in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni.
Sì, puoi congelare la torta già cotta. Tagliala a fette, avvolgile singolarmente in pellicola trasparente e riponile in un sacchetto per alimenti adatto al congelatore.
Sì, la ricetta utilizza latte vegetale di soia e non contiene lattosio, rendendola adatta a chi ha intolleranze o segue una dieta priva di lattosio.
Ciao! mi farebbe piacere sapere come sostituire l uovo nella torta di mele in friggitrice ad aria. Grazie
Ciao! Puoi sostituirlo con dello yogurt greco di soia o normale se non hai problemi di intolleranze.