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Vermicelli di riso alla sichuan
Altre Intolleranze, Primi piatti, Senza glutine, Senza uova, Vegano, Vellutate & zuppe

Vermicelli di riso alla sichuan

Sfogliando un libro di cucina asiatica ho scovato questa ricetta di semplice e veloce preparazione. Ho tolto qualche ingrediente e ne ho aggiunti degli altri, insomma l’ho un po’ riadattata alle nostre esigenze e a ciò che effettivamente avevo nel frigo! Ho utilizzato il pepe di sichuan che ricorda la bacca del […]

Rosti di porri e pecorino sardo
Altre Intolleranze, Frittate & Rosti, Secondi piatti, Senza glutine, Senza uova, Vegetariano

Rosti di porri e pecorino sardo

L’ispirazione è venuta sfogliando le pagine del libro di Gordon Ramsey che LUI mi ha amorevolmente regalato! Cercavo un piatto veloce da preparare vista la mancanza di tempo del sabato mattina quando ti ritrovi con il caos che imperversa per tutta casa. Il mio occhio è caduto su questa ricetta, abbastanza […]