legumi

I burger di cannellini e scarti di broccoli e cavolfiore sono adatti per grandi e per piccini! La ricetta è facile da…

Patè di lenticchie e pomodori secchi, una delizia per il palato! Le lenticchie rosse sono tra i legumi più versatili in cucina…

L’hummus è una salsa molto cremosa tipica della cucina mediorientale (Libano, Egitto, Israele, etc). Generalmente a base di ceci, può essere però…

La vellutata di scarti di broccoli è un primo piatto facile da realizzare e con pochi ingredienti otterrete un piatto che piacerà…

I ceci croccanti in padella sono una garanzia! Una di quelle ricette che si preparano in pochi minuti e che vi possono…

Hummus di fagioli tondini e fagiolini per un aperitivo in famiglia kids friendly! Una ricetta semplicissima e che si prepara in pochi…

Come riciclare gli avanzi di pasta o di riso? Noi abbiamo preparato delle polpette con il riso integrale e fagioli cannellini. La…

Le polpette di fagioli cannellini al sugo sono facili da preparare. La ricetta non contiene lattosio e uova ed è adatta per…

Se siete dei polpetta-lovers allora siete nel posto giusto! Ho iniziato ad apprezzare l’arte dell’impolpettamento quando Tilde, la mia bimba ormai treenne,…

Se ti interessa l’argomento leggi anche >> 6 RICETTE FACILI CON I CECI Nel mio libro di cucina “Cucinare senza latte e…