Il pesto di fagioli bianchi di Spagna e spinacino è una ricetta facile da preparare. Non contiene lattosio e glutine. Fagioli bianchi di Spagna: li conoscete? Sono fagioli grandi e piatti, di colore bianco, dal sapore delicato, con tanta polpa e la buccia sottile. Legumi ricchi di proteine vegetali sono […]
Siete alla ricerca di una salsa dal gusto spettacolare? Allora il patè di funghi e lenticchie rosse fa proprio al caso vostro! Oggi vi propongo la ricetta di questa salsa dal sapore intenso che saprà stupire i vostri ospiti durante le festività ma non solo. Ideale come antipasto o aperitivo […]
Amanti delle salse a rapporto! Se le vostre papille gustative non possono fare a meno di una salsa da accompagnamento per degli antipasti sfiziosi, se nel frigo ne avete sempre a disposizione almeno due o tre versioni differenti, se siete alla ricerca di ricette dalla preparazione facile e più sane […]
5 / 5 ( 1 vote ) Vi siete mai chiesti quanto si spreca e quanto si butta via delle verdure? A volte veramente troppo! Ma con alcuni piccoli accorgimenti si può imparare ad utilizzare delle parti che altrimenti andrebbero buttate vie, ma che comunque sono buonissime! L’esempio di oggi […]
5 / 5 ( 1 vote ) La vellutata di zucca e ceci non contiene latticini e, per una versione senza glutine, basta sostituire il pane con uno più adatto alle proprie esigenze alimentari. E’ facile da realizzare e si prepara in una ventina di minuti. La protagonista è la […]
5 / 5 ( 2 votes ) Il pesto di cavolo nero è un must nella mia cucina nella stagione autunnale/invernale ed è proprio facile da preparare! Da utilizzare per condire un primo piatto a base di pasta (vi consiglio di diluire il pesto con 1/2 cucchiai di acqua di […]
5 / 5 ( 1 vote ) L’insalata di patate e fagiolini è un piatto della mia infanzia che preparava sempre la mia nonna nel periodo estivo. Lei faceva bollire tutte le verdure insieme in pentola pressione (e a volte le spappolava anche), infatti non è che ne andassi così […]
5 / 5 ( 2 votes ) La ricetta di oggi profuma di estate ed è molto semplice da preparare, il pesto di peperoni e cannellini. Non contiene lattosio e glutine. A casa mia i legumi non mancano mai che siano secchi, già pronti, surgelati, insomma dispensa e frigo sono […]
4.6 / 5 ( 7 votes ) Per me estate fa rima con “non ho molta voglia di cucinare“! Ma sono comunque obbligata avendo in casa delle cavallette fameliche che senza cibo non riescono proprio a stare. Oggi vi propongo una ricetta che non richiede troppo tempo di permanenza ai […]
5 / 5 ( 4 votes ) L’estate è prepotentemente arrivata e con sé la voglia di cucinare si è un po’ assopita. In questo periodo dell’anno si è alla ricerca di piatti leggeri, freschi e che richiedono poca cottura, perché se si può evitare di schiattare dal caldo è […]
5 / 5 ( 3 votes ) Oggi vi proponiamo un piatto di mezze penne integrali con pesto di lenticchie verdi e foglie di sedano! La ricetta non contiene lattosio ed è semplice da preparare, basta avere già pronte le lenticchie (che potete sostituire anche con i ceci o altri […]
3 / 5 ( 2 votes ) Nuova settimana e una nuova ricetta di polpette vi aspetta sul blog! Le polpette di ceci e cavolfiore senza lattosio e uova sono molto semplici da preparare. Sono ideali per i vostri bimbi e per il pasto di tutta la famiglia. Veloci da […]