Buongiorno a tutti! Nuovo lunedì e nuova ricetta dolce. Come avrete potuto notare sto riuscendo nell’ardua impresa di aggiornare il blog ogni lunedì e per il momento riesco a mantenere fede ai miei buoni propositi anche (e soprattutto) grazie alla clemenza della piccola quasi settemesenne Tilde. Oggi vi proponiamo un […]
Buon venerdì gente! Finalmente ritorniamo, un po’ a rallentatore, con una nuova ricetta facile e dal sapore molto rustico: biscotti morbidi all’arancia e zenzero senza glutine, senza lattosio, senza uova e senza lievito! Questi biscotti, come vi dicevo, sono facili da preparare. Hanno un aspetto molto rustico, ma vi assicuro che, […]
Buon lunedì a tutti! Il periodo natalizio si avvicina inesorabilmente e vogliamo condividere con voi un nostro recente esperimento, le madeleine al miele e arancia senza glutine e senza burro! Qualche settimana fa avevamo provato a fare per la prima volta le madeleine al cacao e uvetta senza burro e […]
Diversamentelatte cambia veste grafica e, a quasi due anni di vita, vogliamo festeggiare questo momento con voi! Speriamo che vi piaccia ancora di più e che sia maggiormente navigabile ed usufruibile rispetto alla versione precedente. Il cambiamento è più visibile dal punto di vista grafico, il tema che abbiamo scelto […]
Il dolce che vi proponiamo quest’oggi è un’energizzante torta al caffè senza burro e senza uova! Preparare un dolce (o qualsiasi altro piatto) senza latticini, per i meno esperti, può non essere un gioco da ragazzi. Se poi ai latticini si cercano di togliere altri ingredienti che possono creare delle intolleranze […]
Rinizia una nuova settimana e rinizia un nuovo lunedì dal clima grigio ed uggioso… Ma non perdiamoci d’animo ed ecco che, nel poco tempo libero che rimane, ho cercato di esaudire una richiesta di una nostra amica intollerante al lattosio e al glutine. Ecco quindi, appena sfornati, dei mini plumcake all’uvetta […]
Buon sabato a tutti! Quest’oggi non potevo non condividere con voi la ricetta dei brookies! Ne avete già sentito parlare? La ricetta di oggi è stata liberamente tratta dal libro Bon et sain sans lactose, di E. Perrin, Hachette Cuisine (libro che vi consiglio cari amici intolleranti, in cui potrete trovarci […]
Per il buongiorno di oggi che ne dite di una fetta di torta (facile) ai mirtilli e mele senza burro e senza uova, interamente ricoperta di confettura alle ciliegie homemade? 🙂 Ultimamente il tempo per cucinare è stato veramente poco, ahimè, e questo dolce è un classico esempio di una […]
Buon lunedì a tutti! Iniziamo questa settimana con una dose di dolcezza grazie a questi mini clafoutis alle ciliegie senza glutine e senza lattosio 🙂 Questo dolce francese è a base di ciliegie che vengono cotte al forno in una pastella simile a quella delle crepes. Ne esistono tantissime varianti con […]
Sono diventati tanti gli amici che ci seguono e che sono intolleranti al glutine e, siccome le richieste che ci avete fatto sono veramente tante, ecco che questa ricetta oggi la dedichiamo in particolare a voi! I biscotti al cocco e cioccolato sono senza glutine, senza lattosio, senza uova e […]
Buon mercoledì a tutti! Finalmente siamo a metà settimana, ultimamente la stanchezza è parecchia e il livello di stress veramente alto, perciò oggi vogliamo consolarci con questi golosissimi muffin al cioccolato senza glutine, senza burro e senza uova! Semplici da preparare, sono la colazione o lo spuntino ideale per chi […]
Buongiorno a tutti e buon venerdì! Oggi vi proponiamo dei frollini con cioccolato, vegani e senza glutine! Questa ricetta non contiene burro, lattosio, uova e glutine… è frutto di un esperimento e, siccome sono molto soddisfatta ho voluto condividere con voi il risultato 😉 Piacevole scoperta è stata la farina […]