Tag: erba cipollina

Pizzette di melanzane vegetariane
Altre Intolleranze, Antipasti, Ricette Estive, Senza glutine, Vegetariano

Pizzette di melanzane vegetariane

Per la serie ricette pratiche, veloci e (molto!) facili da preparare: ecco le pizzette di melanzane vegetariane! Qualche tempo fa avevo cucinato le pizzette di zucchine vegetariane che erano piaciute veramente tanto e siccome l’altro giorno avevo nel frigo delle melanzane e non avevo molte idee su come prepararle, mi è ritornata […]

Crocchette di lenticchie nere e hummus di broccoli
Altre Intolleranze, Crocchette & Polpette, Ricette Invernali, Salse, Secondi piatti

Crocchette di lenticchie nere e hummus di broccoli

Ed ecco un altro modo per riciclare le lenticchie preparate il giorno precedente. Non sapevo cosa farne se non che  mangiarle nel classico dei modi e allora ho pensato a delle semplicissime crocchette. Iper veloci da preparare e che non necessitano di tantissimi ingredienti. Sono accompagnate da un hummus di broccoli: nel […]

Spaghetti di riso basmati con verdure al curry
Altre Intolleranze, Pasta, Primi piatti, Senza glutine, Senza uova, Vegano

Spaghetti di riso basmati con verdure al curry

Buon lunedì a tutti! Oggi vi proponiamo un primo veloce e semplice da preparare, ma molto gustoso e piacevole al palato: spaghetti di riso Basmati con verdure miste al curry. Piatto nato e assemblato in base a ciò che c’era all’interno del nostro frigo. La preparazione infatti non segue regole ferree, […]

Polpette di riso integrale… in verde
Altre Intolleranze, Antipasti, Crocchette & Polpette, Secondi piatti, Senza uova, Vegano

Polpette di riso integrale… in verde

Oggi vi propongo polpette a base di riso integrale accompagnate da una salsa verde, preparata con cavolo cinese, piselli e cavolini di Bruxelles. L’idea è nata perchè avevo queste tre verdure verdi in frigo e volevo riunirle in un unico piatto un po’ diverso dal solito. Questa ricetta non è molto veloce da […]