Buongiorno a tutti! Nuovo lunedì e nuova ricetta dolce. Come avrete potuto notare sto riuscendo nell’ardua impresa di aggiornare il blog ogni lunedì e per il momento riesco a mantenere fede ai miei buoni propositi anche (e soprattutto) grazie alla clemenza della piccola quasi settemesenne Tilde. Oggi vi proponiamo un […]
Buongiorno a tutti! Oggi condividiamo con voi un dolce di facile preparazione, una torta alla vaniglia senza latticini e senza uova. Una torta preparata a “quattro mani” con la piccola teppista di casa in fascia (santo babywearing, solo così riesco a muovermi tra faccende domestiche e cucina!). Ormai ha da […]
Buongiorno a tutti! La ricetta di oggi, il pesto di tarassaco e avocado senza lattosio, non è facile da preparare, di più! Nato in pochi secondi all’ora di pranzo (con i crampi della fame) e dall’esigenza di trovare un condimento veloce per un piatto di spaghetti integrali, si è rivelato […]
Per la ricetta di oggi ho utilizzato un ingrediente che non avevo ancora utilizzato: l’olio di cocco. Ne avevo sentito parlare, avevo letto qualcosa ma non avevo ancora avuto il “coraggio” di provarlo ma finalmente eccolo protagonista di questa nuova ricetta: la crostata con all’olio di cocco senza burro e senza […]
Buongiorno a tutti! La ricetta di oggi, i blondie con scaglie di cioccolato senza burro e senza uova, è tratta e modificata rispetto l’originale da A modern way to eat, di Anna Jones, Eifis Editore. Libro ricevuto in regalo lo scorso Natale e che non ho ancora avuto il tempo di leggere eh […]
Buongiorno a tutti! L’altro giorno, la mia capa di soli cinque mesi e mezzo, mi ha concesso il lusso di sporcarmi le mani di farina. Col poco tempo a disposizione, concessomi tra una poppata e l’altra e tentando di calcolare l’imprevedibilità della sua bontà, ho provato a preparare il soda bread […]
