Buongiorno a tutti! Oggi condividiamo con voi una ricetta non ricetta, quella dell’estratto arancione a base di melone, albicocche e carote. Questa ricetta, come altre che abbiamo già postato su Instagram, sono nate in collaborazione con l’estrattore SlowJuicer dell’Ariston Hotpoint. Prima di allora non avevo mai utilizzato un estrattore, utilizzavo […]
Buongiorno a tutti! Oggi vi proponiamo una ricetta adatta a bambini (e adulti), testata da Tilde l’ormai diecimesenne di casa diversamentelatte, plumcake salato alle verdure senza uova e senza latticini. Dopo alcuni mesi in cui abbiamo iniziato e seguito uno svezzamento classico costituito da cereali, verdure e proteine vegetali (rigorosamente […]
Buongiorno a tutti! Eccoci arrivati al quarto appuntamento della nostra rubrica l’ABC dell’intollerante {al lattosio}! Oggi vogliamo parlare di come utilizzare lo scarto (chiamato okara) derivante dalla preparazione del latte di avena. L’ultima volta avevamo parlato di auto produzione e di come preparare in casa il vostro latte di avena. I biscotti […]
Buongiorno a tutti! Il plumcake vegan alle pesche non contiene lattosio, uova e ingredienti di origine animale. È soffice, veloce da preparare ed è adatto per colazione o per una merenda in compagnia! È giugno e fuori il termometro segna ben 36 gradi (non oso immaginare in casa quanti ce […]
Buongiorno a tutti! Qualche giorno fa ho voluto fare contenta anche la mia figlia pelosa, Maki, con questi biscotti alle zucchine e finocchi. Era da tanto che non glieli preparavo (i suoi preferiti sono questi alla mela) complice la perenne mancanza di tempo, una bimba-cozza sempre attaccata allo scoglio e una […]
Buongiorno a tutti! Oggi condividiamo con voi la ricetta della pizza di quinoa con hummus, asparagi e cipollotti. Amanti della pizza (vera) non me ne vogliate, ma questa versione è ideale per chi è intollerante al glutine, al lievito, al lattosio o semplicemente un curioso alimentare alla scoperta di nuovi gusti. La […]
