Buongiorno a tutti! In questo terzo appuntamento della nostra rubrica l’ABC dell’intollerante {al lattosio} vogliamo parlare di autoproduzione e, in particolare, di come preparare in casa il latte di avena. Autoprodursi il latte di avena é veramente semplice, economico rispetto a quello comprato, non richiede cottura ma solo un po’ […]
Eccoci ritornati con il secondo appuntamento della nostra nuova rubrica l’ABC dell’intollerante {al lattosio}. Molti di voi, appena scoprono di essere diventati intolleranti al lattosio, ci scrivono per chiederci “e adesso, che cosa potremo mai mangiare?” Inizialmente è una domanda più che lecita, perché è un po’ come se crollassero tutti i […]
Buongiorno a tutti! Oggi vogliamo condividere con voi questo plumcake alle pere e cacao senza lattosio e senza uova. Un dolce per la colazione molto semplice da preparare ma dal gusto super! Nato, senza troppe aspettative, assemblando ingredienti trovati nella dispensa e da terminare a breve, si è rivelato essere […]
Buongiorno a tutti! Oggi condividiamo con voi questo banana bread vegan con cioccolato in scaglie e mandorle, senza lattosio e senza uova. Siccome ultimamente sono un po’ svalvolata (l’essere diventata mamma evidentemente mi ha fatto perdere qualche rotella!) qualche giorno fa ho acquistato un numero indecente di kg di banane […]
Buongiorno a tutti! I brownies al cioccolato e arancia senza lattosio, senza uova e senza lievito sono molto semplici da preparare! Se avete avanzato del cioccolato da Pasqua, ecco un modo per poterlo riciclare, se proprio non sapete che altro farvene. Se invece non ne avete avanzato, ecco una buona scusa […]
Buongiorno a tutti! Oggi voglio condividere con voi una fetta di questa crostata con crema al limone senza lattosio, senza glutine, senza uova e senza lievito. L’ispirazione per questo dolce è venuta da dei fantastici limoni con buccia edibile e non trattata che mi ha regalato mio padre qualche giorno fa. […]
