Bastoncini di polenta con crema di carote: ovvero ecco come ti riciclo gli avanzi!Quando preparo la polenta sono solita prepararne all’istante una…
no lattosio
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Altre IntolleranzeCrocchette & PolpetteSecondi piattiSenza glutine
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Altre IntolleranzeQuiche & Torte salateRicette InvernaliSecondi piattiSenza uovaVegetariano
Panadas ai carciofi “a modo mio”
Panadas di carciofi “a modo mio”: ovvero piccole tortine salate farcite con solo ed esclusivamente verdura (nell’ordine carciofi, champignon, patate e porri).…
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Sottotitolo: quale buon modo per togliersi dai piedi lo stress di una giornata iniziata male se non impastando?! Confesso che fino ad…
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L’huumus di zucca speziata è una salsa che può essere utilizzata in svariati modi. Da quando, per scherzo, ho provato a cucinare…
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Per la serie mi piace continuamente sperimentare! In questa casa adoriamo i taralli in ogni loro forma e sapore… e quindi – mi sono…
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Crocchette & PolpetteSecondi piattiVegetariano
Crocchette croccanti con maionese di soia e cavolfiore rosa al vapore
In questa ricetta sono presenti diverse preparazioni: quella del riso basmati avanzato dal pranzo del giorno precedente, quella della zucca al forno…
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Altre IntolleranzeAntipastiLievitatiPanetteriaSalseSenza uova
Hummus di lenticchie con chapati homemade
Oggi giornata di grandi esperimenti culinari: due preparazioni che non ho mai fatto prima d’ora. L‘hummus è una salsa, generalmente a base di…
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Chutney all’ananas: piccante, dolce e salato in un unico boccone. Le vostre papille gustative esploderanno dalla felicità! Il chutney è una salsa…
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L’altro giorno ho acquistato in una Bio Bottega della mia zona i semi di senape nera e i wurstel vegetali con farro e…
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Altre IntolleranzeFrittate & RostiSecondi piattiSenza glutineSenza uovaVegetariano
Rosti di porri e pecorino sardo
L’ispirazione è venuta sfogliando le pagine del libro di Gordon Ramsey che LUI mi ha amorevolmente regalato! Cercavo un piatto veloce da preparare…