Ricette Estive

Pizzette vegetariane di zucchine
Altre Intolleranze, Antipasti, Ricette Estive, Senza glutine, Senza uova, Vegetariano

Pizzette vegetariane di zucchine

0.0 00 Buongiorno a tutti! Oggi vi propongo delle pizzette vegetariane di zucchine: una gustosa idea alternativa per un antipasto sfizioso o per un’aperitivo fra amici. In questo modo potrete cucinare le zucchine tonde in un modo diverso dal solito, (generalmente ripiene e cotte al forno ). Queste finte pizzette si […]

Tagliatelle ai fichi e pecorino con pesto di menta e basilico
Altre Intolleranze, Pasta, Primi piatti, Ricette Estive, Senza uova, Vegetariano

Tagliatelle ai fichi e pecorino con pesto di menta e basilico

5.0 01 Fichi e pecorino come condimento delle tagliatelle: ‘ma questa è pazza?!!’ vi starete chiedendo in questo momento! Lo so che all’apparenza è un abbinamento abbastanza insolito per un primo piatto, ma in realtà è fantastico… Non voglio sprecare mille parole, vi dico solo provatelo e mi direte! In questo […]

Insalata di mazzancolle e melone con vinaigrette allo zenzero e menta
Altre Intolleranze, Insalate, Pesce, Ricette Estive, Secondi piatti, Senza glutine

Insalata di mazzancolle e melone con vinaigrette allo zenzero e menta

0.0 00 Ecco oggi per voi una ricetta estiva (anche se vedendo il cielo fuori non sembra!): insalata di mazzancolle e melone con vinaigrette allo zenzero e menta. E’ un piatto sano, leggero, colorato ma molto nutriente! Unico consiglio che vi posso dare è quello di fare attenzione alla cottura […]

Chimichurri al prezzemolo
Antipasti, Ricette Estive, Salse, Senza glutine, Senza uova, Vegano

Chimichurri al prezzemolo

0.0 00 Il chimichurri è un tipo di salsa verde a base principalmente di prezzemolo, utilizzata anche per marinare e come salsa da accompagnamento a svariati piatti. E’ originaria dell’Argentina e dell’Uruguay ed è utilizzata in molto paesi sudamericani. Esistono svariate versioni del chimichurri (alcune includono la noce moscata, la cannella e […]