Ricette Estive

Biscotti con cioccolato senza burro e senza uova
Biscotti & Altro, Ricette Autunnali, Ricette Estive, Ricette Invernali, Ricette Primaverili, Senza uova

Biscotti con cioccolato senza burro e senza uova

I biscotti al cioccolato senza burro, senza uova e senza lievito sono facili da preparare e sono ideali da preparare per smaltire il cioccolato fondente delle uova di pasqua! Noi ne abbiamo ancora un bel po’ da smaltire, e voi? I biscotti vegan con gocce di cioccolato e biscotti con […]

Aquafaba: tre ricette dolci
Dolci, Ricette Autunnali, Ricette Estive, Ricette Invernali, Ricette Primaverili, Senza uova, Vegano

Aquafaba: tre ricette dolci

Ormai credo che sappiate tutti cosa sia l’aquafaba. Vero? Nel caso vi foste persi il post, andatelo a leggere! Vi racconto che cos’è, come si utilizza, come si conserva e come si ottiene. Scoprirete un ingrediente davvero versatile da poter utilizzare in molti modi nelle vostre preparazioni. Settimana scorsa vi […]

Aquafaba: tre ricette salate
Ricette Autunnali, Ricette Estive, Ricette Invernali, Ricette Primaverili, Senza uova, Vegano

Aquafaba: tre ricette salate

Conoscete l’aquafaba? Nel post introduttivo, scritto qualche tempo fa, vi spiego nel dettaglio che cos’è, come si ottiene, come si conserva e come si utilizza. Nel post di oggi troverete tre ricette create con con questo ingrediente molto versatile in cucina, ovvero l’acqua di governo dei ceci in barattolo o […]

Piadina fatta in casa
Antipasti, Ricette Autunnali, Ricette Estive, Ricette Invernali, Ricette per bambini, Ricette Primaverili

Piadina fatta in casa

Oggi abbiamo preparato la piadina fatta in casa! E’ veramente facile da preparare, occorrono pochi ingredienti e, vista la semplicità, potrete prepararla in compagnia dei vostri bimbi! Tilde mi ha aiutata a versare gli ingredienti nel recipiente, a impastare (non vi dico fino a dove si è sporcata!) e a […]

Brioche salata vegan al pesto, olive taggiasche e nocciole
Lievitati, Pentola fornetto, Ricette Estive, Senza uova

Brioche salata vegan al pesto, olive taggiasche e nocciole

Buon mercoledì gente! Ormai l’avrete capito che mercoledì è sinonimo di pentola fornetto! Oggi per voi ho preparato una brioche salata vegan al pesto, olive taggiasche e nocciole. La ricetta non contiene lattosio e uova. Ho riadattato la ricetta della brioche al cioccolato della scorsa settimana ad una versione salata ripiena […]

Brioche intrecciata cotta nella pentola fornetto
Lievitati dolci, Pentola fornetto, Ricette Estive, Senza uova, Vegano

Brioche intrecciata cotta nella pentola fornetto

Buon mercoledì gente! Che ne dite di una fetta di brioche intrecciata al cioccolato cotta nella pentola fornetto? La ricetta non contiene uova e lattosio ed è una rivisitazione della brioche intrecciata che avevo preparato qualche tempo fa ma riadattata alla pentola fornetto. Mai avrei pensato di poter cuocere una […]