In una ciotola capiente mescolate le uova con lo zucchero, poi aggiungete lo yogurt, l’olio di oliva e il latte o l’acqua.
Versate la farina, il lievito e mescolate il composto.
Oliate il fondo di uno stampo da ciambellone e ricoprite il fondo e le pareti con dello zucchero, avendo cura di eliminare quello in eccesso. Versate il composto e livellate la superficie. Infornate - in forno preriscaldato e in modalità statica - a 180° per 40 minuti circa.
Quando il ciambellone si sarà raffreddato ricopritelo con la glassa preparata mescolando lo zucchero a velo con il succo di arancia.