Plumcake integrale alle mele senza burro
Porzioni: 8
Ingredienti
- 2 uova bio a temperatura ambiente
- 30 g di zucchero di cocco
- 200 g di latte di soia
- 60 g di olio di semi di girasole
- 6 g di lievito per dolci
- 250 g di preparato VitaMill®
- 150 g di purea di mele
- 1/2 cucchiaino di cannella
- Marmellata di arance
Istruzioni
- Sbattete l’uovo con lo zucchero, l’olio, il latte e mescolate. Aggiungete la purea di mele.
- Versate il preparato VitaMill®, il lievito e la cannella.
- Mescolate il composto e trasferitelo in uno stampo da plumcake foderato con carta da forno.
- Mettete sulla superficie qualche cucchiaino di marmellata e infornate - in forno preriscaldato e in modalità statica - a 180 gradi per 50 minuti circa.