Conservate il pesto di cavolo verza in un barattolo con chiusura ermetica, coprendo bene la superficie con l'olio extravergine di oliva. In frigorifero dura 1 settimana circa (sempre se non finisce prima!). Oppure potete congelarlo in porzioni monodose (nella vaschetta dei cubetti di ghiaccio) così potrete aggiungerne un "cubetto" per insaporire verdure, minestre, risotti, etc...