Lavate e tagliate a pezzi le fragole e frullatele con del latte di avena (regolatevi in base alla consistenza che volete dare al gelato: molto liquido diventerà simile ad un sorbetto).
Sbucciate e affettate l’ananas e frullatelo con il latte di avena.
Versate le fragole frullate negli stampi per 2/3 e poi versate l’ananas frullato nel centro.
Chiudete il coperchio, mettete gli stecchini e riponete lo stampo in freezer per minimo 6 ore.