Srotola il primo disco di pasta sulla sua carta forno. Spalmalo con un sottile strato di cioccolata, lasciando circa 1 cm di bordo libero. Prendi il secondo disco di pasta e adagialo sopra il primo, quindi distribuisci un altro strato di cioccolato nello stesso modo.

Adagia il terzo disco sopra e schiaccia leggermente lungo il bordo per sigillare i dischi insieme.

Posiziona un coppapasta (o un bicchiere) al centro e con un coltello, pratica 4 tagli a forma di croce senza oltrepassare il limite tracciato dal coppapasta. Taglia ogni spicchio a metà, ottenendo così 8 spicchi e poi tagliali ancora a metà per ottenere 16 spicchi in totale.

Prendi 2 spicchi vicini e arrotolali verso l’esterno per 3 volte e poi attacca le estremità. Continua così per tutti gli spicchi.

Trasferisci il fiocco di neve su una teglia, spennella la superficie con la bevanda e cuoci in forno preriscaldato a 180° gradi, in modalità ventilata, per circa 30 minuti o fino a quando la pasta risulterà dorata. Sforna, lascia raffreddare e cospargi di zucchero a velo.